Name: Patate lesse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g di patate a pasta compatta; 2 CM di burro; 4 ramoscelli di prezzemolo a foglia liscia; ¾ CT di sale

Preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Porzioni

Elettrodomestico

CombiSteamer V4000 dal 2021

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Patate

800 g di patate a pasta compatta

sbucciate, a fettine

Patate lesse

2 CM di burro

4 ramoscelli di prezzemolo a foglia liscia

tagliato finemente

¾ CT di sale

Patate

Distribuire le patate su una teglia forata d'acciaio inossidabile, posizionare nella camera di cottura fredda, cuocere a vapore a 100 °C per circa 20 minuti.

Cottura a vapore 100 °C per 20 Min.

Patate lesse

Sciogliere il burro in una padella larga. Aggiungere le patate e il prezzemolo, mescolare e salare.

Ulteriori informazioni

Redatto da

V-ZUG SA

Creata il

04.08.25

Cucina moderna con elettrodomestici da incasso come forno, vaporiera e frigorifero dal design minimalista.

Persona che prepara il cibo in un corso di cucina con una ciotola e dei piatti.

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