Porridge con pere

150 g di fiocchi d’avena

500 ml di bevanda d'avena o latte

300 ml di acqua

3 CM di Birnel o miele liquido

½ CT di cannella

½ CT di sale

400 g di pere

sbucciate, a fettine

1 CM di Birnel o miele liquido

150 g di alternativa vegetale allo yogurt o yogurt greco

80 g di nocciole

tritate grossolanamente, arrostite

Preriscaldare la camera di cottura con vapore a 100 °C. Mettere i fiocchi d’avena in una forma da forno, mescolare la bevanda d'avena, l'acqua, il Birnel e il sale, versare nei fiocchi d’avena e mescolare. Posizionare lo stampo su una griglia.

(Pre)riscaldare la camera di cottura a 100 °C con Cottura a vapore

Mettere le pere in una piccola forma da forno, versare il Birnel, posizionare sulla griglia accanto ai fiocchi d'avena, mettere nella camera di cottura preriscaldata e cuocere a vapore per circa 15 minuti. Togliere e mescolare lo yogurt al porridge. Servire il porridge con le pere e cospargere di nocciole.

Infornare gli alimenti

Cottura a vapore 100 °C per 15 Min.