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Prussien al prosciutto

Prussien al prosciutto

Preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Porzioni

32

Combair-Steam SE dal 2015

Preparazione

1 rotolo di pasta sfoglia

2 CM di ricotta

1 CM di pesto

1 CM di formaggio

, 

grattugiato

6 fette di prosciutto

Amalgamare la ricotta, il pesto e il formaggio.

Distribuire il prosciutto sulla pasta sfoglia e spalmare con la farcia di ricotta. Arrotolare i due lembi lunghi della pasta senza stringere e tagliare a fette dello spessore di 1 cm.

Disporre i prussien su due teglie rivestite con carta da forno e inserire nella camera di cottura fredda. Cuocere.

Cottura professionale pasta sfoglia 200 °C per 25 Min.

Ulteriori informazioni

Redatto da

V-ZUG SA

Creata il

11.12.19

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