Preparazione
1 CM di olio d’oliva
600 g di zucchine
3 cipollotti
1 spicchio d’aglio
8 pomodori
secchi sott’olio
1 CT di rosmarino
fresco
¾ CT di sale aromatizzato alle erbe
pepe
Tagliare le zucchine a metà nel senso della lunghezza, quindi a fettine spesse 1 cm. Tagliare i cipollotti con il verde a rondelle sottili. Schiacciare l’aglio.
Scaldare l’olio in una padella antiaderente. Versare le zucchine, i cipollotti e l’aglio e soffriggere.
Sgocciolare bene i pomodori secchi e tagliarli a striscioline. Tritare il rosmarino, mescolare con i pomodori e il resto degli ingredienti, condire e versare nello stampo in porcellana.
200 ml di latte
50 ml di panna
2 uova
50 g di sbrinz
grattugiato
sale
pepe
noce moscata
macinata
Mescolare bene tutti gli ingredienti e condire a piacere con sale, pepe e noce moscata. Versare la copertura sopra le verdure.
Appoggiare lo stampo in porcellana sulla griglia all’interno della camera di cottura fredda, sull’appoggio 2. Cuocere.
Aria calda 180 °C per 30 Min.
Ulteriori informazioni
Creata il
11.12.19
