Salsa di pomodoro
800 g di pomodori pelati a pezzi in scatola
800 ml di brodo vegetale
1 spicchio d’aglio
schiacciato
1 CM di Sambal Oelek
1 CM di sale
1 rametto di rosmarino
tritato
1 rametto di timo
tritato
Spaghetti
400 g di Spaghetti (ad es. Barilla n. 5)
Guarnizione
1 rametto di basilico
spezzettati a mano
un po’ di parmigiano grattugiato
Salsa di pomodoro
Frullare tutti gli ingredienti in un contenitore graduato.
Spaghetti
Versare metà della salsa di pomodoro nello stampo in porcellana. Versarvi sopra gli spaghetti e coprire con il resto della salsa di pomodoro. Muovere leggermente lo stampo in porcellana facendo in modo che gli spaghetti siano completamente ricoperti di salsa.
Cottura
Mettere lo stampo in porcellana sulla terrina in vetro temprato sull’appoggio centrale. Cuocere in forno con Power aria calda con vapore a 230 °C per 27 minuti.
Guarnizione
Servire con basilico e parmigiano.
Fasi di cottura
Power aria calda con vapore 230 °C per 27 Min.
Consigli
A seconda dei gusti è possibile diminuire o aumentare la durata di cottura per spaghetti più o meno al dente.
Ulteriori informazioni
Numero ricetta
P11
Redatto da
V-ZUG SA
Creata il
31.05.22
