Streusel americano mele e cannella

Preparazione

45 minuti

Tempo di cottura

35 minuti

Porzioni

4

Combair HSE dal 2015

Preparazione

800 g di mele

pari a circa 6 mele

50 ml di acqua

burro

per ungere

Sbucciare le mele, rimuovere il torsolo e tagliarle a cubetti. Ungere lo stampo in porcellana con il burro. Versare le mele a cubetti nello stampo insieme all’acqua e distribuirle in modo uniforme.

80 g di zucchero

50 g di farina

60 g di fiocchi d’avena

¾ CT di cannella

macinata

¾ CT di noce moscata

macinata

70 g di burro

(Pre)riscaldare la camera di cottura a 170 °C con Aria calda umida

Amalgamare zucchero, farina, fiocchi d’avena e spezie. Aggiungere il burro e impastare il composto tra le mani fino a ottenere la consistenza sbriciolata dello streusel. Versare lo streusel sopra le mele a cubetti. Posizionare lo stampo in porcellana sulla griglia nella camera di cottura preriscaldata. Cuocere.

Infornare gli alimenti

Aria calda umida 170 °C per 35 Min.

Cospargere lo streusel alle mele ancora caldo con zucchero a velo e servire con del gelato.

Consigli

É perfetto con il gelato alla vaniglia o di un gusto a scelta.

Ulteriori informazioni

Redatto da

V-ZUG SA

Creata il

11.12.19