Torta di lamponi con rosmarino | Ricetta | V-ZUG Svizzera

Torta di lamponi con rosmarino

Preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Porzioni

12

Combair HSE dal 2015

Preparazione

3 g di rosmarino

1 limone

250 g di burro

morbido

250 g di zucchero

20 g di zucchero vanigliato

4 uova

100 ml di panna intera

300 g di farina

1 pizzico di sale

7 g di lievito in polvere

(Pre)riscaldare la camera di cottura a 170 °C con Aria calda umida

Tritare finemente il rosmarino con un mixer. Lavare il limone, grattugiare la scorza e spremere il succo.

Mescolare con il resto degli ingredienti per la torta fino a ottenere una pasta frolla morbida.

200 g di lamponi

Imburrare una teglia rotonda. Stendere la pasta sulla teglia, disporvi sopra i lamponi e premere leggermente. Appoggiare la teglia rotonda sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere.

Infornare gli alimenti

Aria calda umida 170 °C per 30 Min.

zucchero a velo

Lasciar raffreddare la torta e spolverare con zucchero a velo.

Ulteriori informazioni

Redatto da

V-ZUG SA

Creata il

11.12.19

Cucina moderna con elettrodomestici da incasso come forno, vaporiera e frigorifero dal design minimalista.
Persona che prepara il cibo in un corso di cucina con una ciotola e dei piatti.

Corsi di cucina

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