Preparazione
2 finocchi
1 cipolla
1 zucchina
1 barbabietola
,
piccola, cruda
1 sedano
,
piccolo
2 carote
6 funghi prataioli
olio d’oliva
sale
pepe
Tagliare finocchi e cipolla in otto parti nel senso della lunghezza. Preparare zucchina, barbabietola, sedano e carote e tagliarli a pezzi di grandi dimensioni. Preparare i funghi prataioli e tagliarli in quarti.
Marinare tutte le verdure, tranne la barbabietola, con olio, sale e pepe e distribuirle sulla teglia rivestita con carta da forno. Infine marinare separatamente la barbabietola e disporre anche quest’ultima sulla teglia. Inserire la teglia nella camera di cottura fredda. Cuocere.
Aria calda umida 220 °C per 30 Min.
Ulteriori informazioni
Redatto da
V-ZUG SA
Creata il
11.12.19
