Name: Yogurt
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: 1 l latte intero; 2 CM di yogurt naturale pastorizzato

Preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

8 ore

Porzioni

Elettrodomestico

Combair-Steam SE dal 2015

Genera PDF

Ingredienti

1 l latte intero

2 CM di yogurt naturale pastorizzato

Preparazione

Mescolare bene il latte e lo yogurt. Posizionare i vasetti su una teglia forata d’acciaio inossidabile. Distribuire il latte allo yogurt tra i bicchieri. Posizionare la teglia nella camera di cottura fredda e cuocere a vapore a 40 °C per circa 8 ore, finché non si rassoda. Lasciare raffreddare lo yogurt, coprirlo e conservarlo in frigorifero.

Cottura a vapore 40 °C per 8 Ore

Consigli

Distribuire sul fondo dei bicchieri un po' di purea di frutta o di cioccolato, versare con cura il latte allo yogurt senza mescolare troppo, e cuocere come descritto.

Ulteriori informazioni

Redatto da

V-ZUG SA

Creata il

04.08.25

Cucina moderna con elettrodomestici da incasso come forno, vaporiera e frigorifero dal design minimalista.

Persona che prepara il cibo in un corso di cucina con una ciotola e dei piatti.

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