Tilberedning
30 minutter
Hviletid
5 minutter
Tilberedningstid
34 minutter
Portioner
6
Karamel
40 g sukker
10 g smør
2 spsk æble-balsamico eller hvid aceto balsamico
1 tsk salt
en smule peber
Tærte
500 g porre
kun lyse dele
3 kviste timian
kun blade
1 tsk salt
en smule peber
½ tsk chiliflager
1 rundt udrullet butterdej
Karamel
Forvarm ovnen med PizzaPlus til 230 °C.
Strø sukker i en rund bradepande, og lad det karamellisere på en ovnrist på den midterste hylde i 4 minutter.
Tilsæt de øvrige ingredienser i den varme karamel, og rør dem sammen med en ske.
Tærte
Vask porrerne, skær dem i 2 cm tykke rondeller, og anbring dem tæt på hinanden oven på karamellen. Tilsæt de resterende ingredienser, og strø chiliflager over porrerne. Anbring butterdejen oven på, fold overskydende dej indad, og tryk den fast mellem porrerne og bradepanden. Stik i dejen flere gange med en gaffel.
Bagning
Forvarm ovnen med over-/undervarme til 200 °C.
Bag tærten på en ovnrist på den midterste hylde i 30 minutter.
Lad Tarte Tatin hvile i 5 minutter, inden den vendes.
Tilberedelsestrin
(For)varm ovnrummet til 230°C i PizzaPlus
Forvarmning afsluttet. Sæt retten ind.
PizzaPlus 230°C i 4 Min.
Tag retten ud. Tilberedning.
(For)varm ovnrummet til 200°C i Over-/undervarme
Sæt retten ind. Fortsæt bagningen.
Over-/undervarme 200°C i 30 Min.
Yderligere oplysninger
Opskriftsnummer
B04
Oprettet af
V-ZUG Ltd
Oprettet den
12.04.2023
