Inspiration. Veje ind i fremtiden gennem design, mad, arkitektur og kunst.

Design og arkitektur

Inspirerende personer inden for arkitektur, design og kunst drøfter fremtidens rum og genstande i en verden, der er kendetegnet af højt tempo og stadige forandringer.

Et af de første museer dedikeret udelukkende til design, Vitra Design Museum, ligger på et område, der er fyldt med arkitektoniske vidundere og rummer 20.000 genstande af nogle af verdens største mestre inden for disciplinen.

David Meagher, chefredaktør på arkitektur- og designtidsskriftet The Local Project og en af Australiens mest erfarne redaktører inden for premium livsstil, deler sine tanker om de tendenser, der former vores køkkener i dag – og hvordan disse valg afspejler bredere sociale forandringer.

Henry Timi er hjernen bag et af de mest mystiske men også indflydelsesrige brands på den kreative scene i Italien: det eponymiske HENRYTIMI. Han er en kunstner og håndværker med en radikal stil, optaget af råmaterialer og elsker skønhed.

Sophie Dries ser skønheden i det ufuldkomne – den rå kant på en overflade, tidens stille spor, spændingen mellem det opulente og det daglige. I hendes øjne handler design ikke om perfektion, men om opdagelse, modsigelse og leg. Her deler hun, hvorfor design altid skal give plads til overraskelser.

En stor del af æren for, at V-ZUG ser ud som V-ZUG, tilfalder Martin von Freeden, der er designeren bag det karakteristiske udseende og den karakteristiske fornemmelse af mange produkter, og i særlig grad den ikoniske Excellence Line. Den argentinskfødte designer, der nu er baseret i Zug, leder et team af industrielle designere og UX-specialister med en helt klar vision om, hvad design betyder for virksomheden – og han definerer uden videre skønhed som en funktion.

En af de mest indflydelsesrige designere i vores tid slår sig sammen med et ikonisk designmagasin for at præsentere en unik vision af hjemmet. Dette års Elle Decor Italia-udstilling i Palazzo Bovara, et mangeårigt highlight ved designugen i Milano, er arrangeret af Patricia Urquiola.

Selvom digitaliseringen har indtaget shoppingverdenen med stormskridt, er fysiske showrooms stadig populære. Derfor holder V-ZUG stadig fast i sine studier som rammen om det personlige møde: Her kan kunderne opleve brandet, interagere med produkterne og have inspirerende samtaler om mad, design og nye måder at indrette sig på. Vi har talt med Gabriel Castelló Pinyon, Global Interior Art Director hos V-ZUG.

En kunstnerisk fusion af innovativ teknologi og naturlige materialer. Elisa Ossinos vision for det nye V-ZUG Studio Milano er inspireret af poetisk enkelthed og samarbejdet med kunstner og kunsthåndværker HENRYTIMI.

Den berømte schweiziske arkitekt Valerio Olgiati tilbringer vinteren i Flims (GR, Schweiz) og sommeren i sin “Villa Além” i den portugisiske region Alentejo. I dette interview forklarer han, hvorfor hans arkitektur er blevet mere radikal.

Elisa Ossino taler om sin vision, transformation af virkeligheden og kulturelle indflydelser. Et portræt.

HENRYTIMI is an Italian company named after its creator, Henry Timi: a celebrated artist and craftsman, and advocate for “art interiors”.

Samtaler i køkkenet

Succesfulde kokke taler om deres opfattelse af madens rolle i vores samfund i dag og i fremtiden. De deler deres egen kulinariske rejse og opskrifter på retter, de elsker at tilberede derhjemme.

En af Schweiz' bedste kokke tager på opdagelsesrejse til en ikonisk middelhavsø, der er kendt for sin rige arv og levende kulinariske scene. Da V-ZUG inviterede Dominik Hartmann til at udforske Mallorca, kombinerede det de perfekte ingredienser til noget helt særligt.

Den schweiziske trestjernede kok Andreas Caminada er meget anerkendt for sin innovative kulinariske kogekunst. Han er dog ikke kun madkunstner, men også opdagelsesrejsende.

Siden Tanja Grandits overtog den anerkendte restaurant Stucki i Basel, har hun modtaget to Michelinstjerner for sin umiskendelige monokrome madkunst. Det monokrome præg er dog blot ét aspekt af hendes kulinariske tilgang.

For nearly two years now, Mammertsberg – a restaurant with a history spanning more than 100 years – has been run by Silvio Germann, Chef of the Year 2024, and renowned sommelier Giuseppe Lo Vasco. At the spectacular restaurant and hotel, located near Lake Constance, the two have created a culinary oasis and carved out a place themselves at the very top of the Swiss restaurant scene with a masterful combination of exquisite wines and refined dishes.

Andreas Caminada has been a V-ZUG Ambassador for 15 years, and like the Swiss-based manufacturer, he is celebrating an anniversary. In 2024, his legendary Michelin-restaurant, Schloss Schauenstein, turns 20. But Caminada is not nostalgic at all, because for him, the only thing that counts is looking ahead to the future.

30 years old, 17 Gault Millau points, 2 Michelin stars. These are the lucky numbers of Dominik Hartmann, enfant prodige of the new Swiss fine-dining scene.

Famous for his desserts in the shape of flowers and trompe-l’œil fruits, Cedric Grolet is a force to be reckoned with in the world of pâtisserie.

An aura of exception surrounds ten-time Michelin-starred chef Anne-Sophie Pic. But this self-taught chef can also reveal her fun and humble side, especially when she admits with a smile that she hasn’t always been able to cook like she can now.

Zineb “Zizi” Hattab, kok og restauratør i Zürich, indvier os i sine kulinariske hemmeligheder.

Emmanuel Stroobant var 16, da han fandt sit kald under arbejdet i en af Belgiens bedste restauranter, l’Hostellerie Saint-Roch. Selvom han havde planlagt at blive advokat, endte han med at åbne en restaurant i Liège, og flyttede senere til Australien, Malaysia og Singapore.

Delte inspiration

I en verden, der mere end nogensinde har brug for formål og forbindelse, deler vi trøstende opskrifter, meningsfulde indsigter fra personlige møder og inspirerende diskussioner om innovation, teknologi, værdier og færdigheder, mad og ritualer.

V-ZUG på designuge i Milano 2025

Banquet Echoes er en inspirerende, multisensorisk installation og performance udtænkt af den anerkendte designer og arkitekt Elisa Ossino.

V-ZUG på designuge i Milano 2025 – smagene

Til dette års designuge i Milano sætter Elisa Ossinos skulpturelle middagsbord scenen for de fint præsenterede kulinariske lækkerier fra V-ZUG's Gourmet Academy. De delikate bidder viser, hvordan en kontrast af teksturer eller kraftige smage kan forvandle almindelige ingredienser til en ekstraordinær oplevelse.

The Gourmet Academy

Det er ikke ofte, at man besøger en virksomhed og bliver budt velkommen af duften af en friskbagt tærte. I hovedkvarteret hos V-ZUG er dette en almindelig hændelse, hvis du får chancen for at træde indenfor hos Gourmet Academy, hvor det interne kokkehold tester produkter, viser kunderne, hvordan produkterne bruges eller forbereder det næste event.

Et nyt bud på festlige lækkerier

Den glade juletid er lige om hjørnet – og forventningen vokser i forhold til at tilbringe tid sammen med vores nærmeste og forkæle os selv med lidt lækkerier. Disse nye opskrifter på festlige drikke og lette snacks strækker sig lige fra traditionelle klassikere til kreative nyfortolkninger. Kreationerne byder på en smagsoplevelse for hver tår eller bid og vil helt sikkert give dine nærmeste et smil på læben i julen.

At skabe en vej mod en regenerativ fremtid

Den øgede opmærksomhed på bæredygtighed, biodiversitet og cirkulær økonomi forandrer vores miljø. Designere, udviklere, arkitekter og andre nøgleaktører står i stigende grad over for udfordringen at skabe rum, der både bidrager til den sociale trivsel og økologiske balance. Det centrale spørgsmål er nu: Hvordan kan en regenerativ tankegang sætte gang i innovation og skabe positive forandringer?

Fabrikken bliver vertikal

Mens skyskrabere og højhuse længe har fungeret som bolig- og arbejdsmiljøer, er det mindre almindeligt med vertikale fabrikker. V-ZUG, der allerede er pioner inden for urban produktion, åbner nu en fabrik i seks etager: Zephyr Ost.

Ideernes form

Kreativitet, smidighed, lederskab, teamwork: Disse bløde færdigheder fremhæves ofte som nøglen til succes i nutidens erhvervsliv. Men det er først, når det abstrakte bliver håndgribeligt, at en produktionsvirksomhed begynder at blomstre. Et udvalg af genstande og produktionsværktøjer, der blev fundet i V-ZUGs hovedkvarter, og som stammer fra forskellige epoker i virksomhedens historie, minder os om, at ideer skal tage form for at blive til virkelighed.

A menu to celebrate

This year marks 111 years since V-ZUG’s foundation. To celebrate this unique anniversary, we’ve decided to prepare a special menu, collaboratively created by some of the most inspiring Swiss chefs and influenced by our country’s heritage.

Human-driven automation

Automation is changing the way V-ZUG manufactures its products, but it’s people who still make the difference.

Sandra Stöckli's path to victory

In August 2022, Sandra Stöckli won the overall World Cup in paracycling. And that is just the most recent podium in a career that started more by fate than by choice.

A forest is growing

A project that is only a small part of a larger sustainability strategy set to reduce emissions by 80 % within 2030.

Genstande forbinder folk

Design skaber forbindelser. Følelser ud over form og funktion. Et unikt møde mellem to kvinder.

Værtskabets kunst

Tre personer fra forskellige samfundslag deler deres erfaringer med at være vært for gæster efter pandemien.

Hvor skal vi nu hen?

Rejsejournalist Yolanda Edwards deler sit syn på, hvordan folk opdager verden nu.

Den nye tidsalder med produktion i byen

V-ZUGs TechCluster Zug er indbegrebet af nutidig produktion i byen med rødder i fortiden.

Hvordan forpligter du dig reelt til cirkularitet?

Under Milan Design Week 2023 var V-ZUG og Monocle værter for en række dybdegående samtaler om fremtiden for design og produktion. V-ZUG x Monocle Talk-serien, der har topnavne i designbranchen i spidsen, afdækker, hvordan vi kan forbedre livskvaliteten gennem cirkularitet, dvs. genbrug og genanvendelse af materialer.

Milano Design Week 2023 – indtryk

Mod udgangen af Design Week 2023 bad vi Martin, virksomhedsdesignchef hos V-ZUG, og Gabriel, global art director for interiører, om at dele deres personlige højdepunkter.

Fluxus

Elisa Ossino og Stefano Roveda har kurateret en interaktiv kunstinstallation, der udforsker begrebet cirkularitet. Det oplevelsesrige kunstværk, der er udstillet i V-ZUG's kommende studie i hjertet af Milano, er inspireret af 65-års-jubilæet for den ikoniske Adora-vaskemaskine. Det repræsenterer virksomhedens utrættelige stræben efter at opnå en ægte cirkulær økonomi.