Gedämpfter Reis | Rezept | V-ZUG Österreich
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Gedämpfter Reis

Gedämpfter Reis

Zubereitung

10 Minuten

Garzeit

25 Minuten

Portionen

4

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Zubereitung

1 Teil Reis

1 Teil Wasser

Salz

Reis in ein Sieb geben und gut waschen, bis das Wasser klar ist.

Reis in die Form geben, gleichen Teil Wasser zugeben und salzen.

Porzellanform auf den Gitterrost in den kalten Garraum schieben. Dämpfen.

Dämpfen 100 °C während 25 Min.

Tipps

Der Reis kann individuell mit einem Aroma parfümiert werden, z. B. mit Zitronengras, Ingwer, Kafir-Limettenblättern oder Knoblauch.

Zusätzliche Informationen

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

14.12.21

Person bei der Zubereitung von Speisen in einem Kochkurs mit Schüssel und Tellern.

Kochkurse

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