Zubereitung
600 g Kartoffeln
geschält gewogen
200 g Karotten
geschält gewogen
200 g Zucchini
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 TL Thymianblättchen
1 TL Salz
wenig Pfeffer
aus der Mühle
Kartoffeln und Karotten schälen und an der Röstiraffel grob reiben. Zucchini ebenfalls an der Röstiraffel grob reiben.
Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
Kartoffeln, Gemüse und Zwiebel in eine Schüssel geben, mit dem Öl vermengen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Garraum auf 200 °C mit PizzaPlus (vor)heizen
Olivenöl
zum Einfetten
Kuchenblech mit Öl grosszügig einfetten. Kartoffelmischung auf dem vorbereiteten Kuchenblech verteilen, leicht andrücken. Kuchenblech in den vorgeheizten Garraum schieben. Backen.
Backgut einschieben
PizzaPlus 200 °C während 17 Min.
Tipps
Aus der Kartoffelmischung können auch vier kleine Rösti auf dem Kuchenblech geformt werden anstelle einer grossen Rösti.
Zusätzliche Informationen
Erstellt am
14.12.21
