Zubereitung
1 Rolle Blätterteig
100 ml Vollrahm
50 g Zucker
200 g Mandeln
,
gemahlen
½ TL Zimt
,
gemahlen
Die Füllung auf dem Blätterteig verstreichen, dabei auf einer Längsseite 2 cm Rand freilassen. Den freien Teigrand mit wenig Wasser bestreichen, den Teig von der anderen Längsseite einrollen, das Teigende andrücken. Rolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Nussschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech legen, in den kalten Garraum schieben. Backen.
Profi-Backen Blätterteig 200 °C während 20 Min.
Zusätzliche Informationen
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
14.12.21
