Zubereitung
350 g Teigwaren
Penne
400 g Pelati
gehackt
2 EL Tomatenpesto
2 Knoblauchzehen
100 g Chorizo
100 g Champignons
10 Basilikumblätter
½ Peperoni
rot
400 ml Bouillon
250 g Mascarpone
50 g Parmesan
gerieben
Salz
Pfeffer
Knoblauch schälen und fein schneiden. Chorizo und Pilze in dicke Scheiben schneiden, Basilikumblätter hacken und Pepperoni würfeln.
Hälfte des Mascarpones und des Parmesans zusammen mit allen restlichen Zutaten in der Porzellanform vermischen und gleichmässig verteilen.
Mascarpone in Klecksen über der Teigwarenmischung verteilen und Parmesan darüberstreuen.
Porzellanform auf den Gitterrost in den kalten Garraum stellen. Backen.
Heissluft mit Beschwaden 220 °C während 25 Min.
Zusätzliche Informationen
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
14.12.21
