Porridge
150 g Haferflocken
500 ml Haferdrink oder Milch
300 ml Wasser
3 EL Birnendicksaft oder flüssiger Honig
½ TL Zimt
½ TL Salz
Birnen
400 g Birnen
geschält, in Spalten
1 EL Birnendicksaft oder flüssiger Honig
150 g pflanzliche Alternative zu Joghurt oder griechischer Joghurt
80 g Haselnüsse
grob gehackt, geröstet
Porridge
Garraum mit Dämpfen auf 100 °C vorheizen. Haferlocken in eine ofenfeste Form geben, Haferdrink, Wasser, Birnendicksaft und Salz verrühren, zu den Haferflocken gießen, mischen. Form auf einen Gitterrost stellen.
Garraum auf 100 °C mit Dämpfen (vor)heizen
Birnen
Birnen in eine kleine ofenfeste Form geben, Birnendicksaft darüberträufeln, neben die Haferflocken auf den Gitterrost stellen, in den vorgeheizten Garraum schieben, ca. 15 Minuten dämpfen. Herausnehmen, Joghurt unter das Porridge rühren. Porridge mit den Birnen anrichten, Haselnüsse darüberstreuen.
Gargut einschieben
Dämpfen 100 °C während 15 Min.
Zusätzliche Informationen
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
04.08.25