Reuzengarnalen met beurre Café de Paris
Café de Paris
Voortgang recept
1 sjalot, gehakt
|
1 knoflookteen, geperst
|
olijfolie om te fruiten
|
75 g zachte boter
|
30 g gemengde kruiden (bijv. basilicum, dille, kervel, marjolein, peterselie, salie), gehakt
|
2 el mosterd
|
1 el worcestershiresaus
|
1 tl zout
|
kleine hoeveelheid peper
|
1 mespunt cayennepeper
|
1 onbehandelde citroen, kleine hoeveelheid geraspte schil
|
Garnalen
Voortgang recept
12 rauwe reuzengarnalen (ca. 500 g), zonder darm
|
10 cherrytomaten, in vieren gesneden
|
Opdienen
Voortgang recept
1 bosje bieslook, fijn gesneden
|
Café de Paris
Voortgang recept
|
De sjalot en de knoflook in een kleine hoeveelheid olijfolie in een kleine pan op middelhoog vuur goudbruin fruiten. Laten afkoelen.
|
|
De boter in een kleine kom met een garde romig kloppen. Alle ingrediënten toevoegen, goed mengen.
|
Garnalen
Voortgang recept
|
De gaarruimte met Hete lucht & Stoom tot 230°C voorverwarmen.
|
|
De garnalen en de tomaten in een porseleinen vorm leggen. Giet de Café de Paris over de schotel.
|
|
Op een rooster op het middelste niveau gedurende 12 minuten garen.
|
Opdienen
Voortgang recept
|
De kruidengarnalen met bieslook garneren.
|
Gaarstappen
Voortgang recept
|
Ovenruimte tot 230°C op Hete lucht & Stoom (voor)verwarmen
|
|
Voorverwarmen afgesloten. Gerecht erin schuiven.
|
|
Hete lucht & Stoom 230°C gedurende 12 Mins
|
- Porseleinen vorm met een volume van ca. 1 l
- Rooster
Boodschappenlijstje
Hoeveelheid |
Ingrediënt |
1 |
sjalot |
1 mespunt |
cayennepeper |
1 bosje |
bieslook |
75 g |
zachte boter |
1 |
knoflookteen |
1 tl |
zout |
30 g |
gemengde kruiden (bijv. basilicum, dille, kervel, marjolein, peterselie, salie) |
10 |
cherrytomaten |
1 el |
worcestershiresaus |
2 el |
mosterd |
12 |
rauwe reuzengarnalen (ca. 500 g) |
kleine hoeveelheid |
peper |
1 |
onbehandelde citroen |
|
olijfolie om te fruiten |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden