Bereiding
30 minuten
Gaartijd
1 uur 10 minuten
Porties
4
knolselderij
2 knolselderij
elk ca. 900 g
Ovenruimte tot 190 °C op Hete lucht & Stoom (voor)verwarmen
De knolselderij goed wassen en schillen, in zijn geheel op een bakplaat leggen en in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Garen.
Put the food in
Hete lucht & Stoom 190 °C gedurende 1 Hrs 10 Mins
Salsa verde
1 bosje basilicum
1 bosje bieslook
½ bosje peterselie
½ bosje pepermunt
1 knoflookteen
30 g ansjovisfilets
in olie
2 el azijn
mild
½ ui
rood
100 g olie
peper
zout
Voor de salsa verde alle ingrediënten in een mixer doen en mixen. Met zout en peper kruiden.
De knolselderij na het garen in 8 stukken snijden en met de salsa verde serveren.
Tips
Voor een vegetarische salsa verde kunnen de ansjovisfilets achterwege worden gelaten.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
