Bereiding
45 minuten
Gaartijd
40 minuten
Porties
4
Bereiding
4 kippendijen
met huid, zonder bot
4 kippenpoten
met huid, zonder bot
½ bosje tijm
200 g sjalotten
200 g cherrytomaten
2 knoflooktenen
200 ml room
100 ml gevogeltebouillon
2 el maïzena
zout
peper
nootmuskaat
gemalen
De tijmblaadjes van de takjes plukken. De sjalotten schillen en in dunne halve ringen snijden. De cherrytomaten halveren. De knoflook schillen en persen.
De kippendijen en de kippenpoten met zout en peper kruiden en met tijm inwrijven. De kippendijen en de kippenpoten in de porseleinen vorm leggen. De tomaten en de sjalotten toevoegen. Room, bouillon, knoflook en maïzena met elkaar mengen en met zout, peper en nootmuskaat kruiden. Het mengsel over de ingrediënten in de porseleinen vorm gieten.
Ovenruimte tot 170 °C op Hot air humid (voor)verwarmen
1 ui
1 knoflookteen
1 el boter
250 g langkorrelige rijst
600 ml groentebouillon
zout
De ui en de knoflook schillen en fijn snijden. Boter in een pan verhitten en de ui samen met de knoflook kort fruiten. Rijst toevoegen, kort meebraden, bouillon toevoegen en aan de kook brengen. De pan met een deksel afsluiten.
De pan samen met de kip op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Garen
Put the food in
Hot air humid 170 °C gedurende 40 Mins
De rijst samen met de kip met tijm en tomaten serveren.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
