Bereiding
30 minuten
Gaartijd
1 uur 15 minuten
Bereiding
200 g boter
zacht
180 g ruwe suiker
1 snufje zout
4 eieren
1 sinaasappel
onbehandeld, sap en schil
200 g fijne patentbloem
2 tl bakpoeder
50 g cranberry's
gedroogd
100 g abrikozen
gedroogd
100 g amandelen
geplet
Bakpapier in cakevorm leggen of vorm met boter invetten.
De abrikozen in reepjes snijden.
Ovenruimte tot 160 °C op Hot air (voor)verwarmen
Boter, ruwe suiker en zout tot een luchtigemassa opkloppen. De eieren toevoegen en verder kloppen tot de massa een romige consistentie heeft. Het sap en de sinaasappelschil toevoegen.
Meel en bakpoeder mengen en eronder roeren. De gedroogde vruchten en amandelstiften aan het deeg toevoegen.
Het deeg in de voorbereide vorm vullen. De cakevorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the pastry in
Hot air 160 °C gedurende 1 Hrs 15 Mins
De cake een beetje laten afkoelen, vervolgens uit de vorm nemen en dan volledig laten afkoelen.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
