Bereiding
45 minuten
Rusttijd
30 minuten
Gaartijd
45 minuten
Porties
8
Bereiding
400 ml melk
½ tl zout
80 g rondkorrelrijst
carnaroli
De melk en het zout in een pan doen en aan de kook brengen. De rijst toevoegen en onder af en toe roeren op een laag vuur laten sudderen tot de rijst gaar is. De melkrijst laten afkoelen.
1 zandtaartdeeg
rond uitgerold, ø 32 cm
50 g abrikozenjam
De bakvorm met het zandtaartdeeg bedekken en overtollig deeg aan de rand wegsnijden. Met een vork in de deegbodem prikken en de deegbodem met abrikozenjam bestrijken. Koud wegzetten.
De bakplaat in de gaarruimte schuiven om deze voor te verwarmen.
Ovenruimte tot 175 °C op PizzaPlus (voor)verwarmen
3 eieren
130 g suiker
1 citroen
150 g volle kwark
200 ml volle room
100 g amandelen
gepeld, gemalen
60 g sultanarozijnen
De eieren splitsen. De citroenschil raspen. De eigelen, de citroenschil, de kwark, de room, de amandelen, de sultanarozijnen en de afgekoelde melkrijst in een kom doen en goed met elkaar mengen.
De eiwitten met de suiker stijf kloppen en voorzichtig onder de rijst scheppen. Het rijstmengsel over het zandtaartdeeg verdelen. De ronde bakplaat op de voorverwarmde bakplaat in de gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the food in
PizzaPlus 175 °C gedurende 45 Mins
8 wortels van marsepein
poedersuiker
De taart na het garen laten afkoelen, met poedersuiker bestrooien en met de wortels van marsepein garneren.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
