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N° d’article 2202900013

Combair V400 6UH

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N° d’article 2202000006

Combair V400

Name: Combair V400
SKU: 2202000006

V-ZUG Cuisinière, Combair V400, Norme largeur: 60.0 cm, Norme de hauteur: 60.0 cm, ChromeClass, commutateur rotatif, V-ZUG Home, TopClean, Poignée: Nero, Nombre de zones de cuisson: 4.0

Informations sur le produit

Fonctions

Equipement

Documents

Spécifications techniques

Accessoires fournis

Gril

Griller et toaster des aliments plats.

Air chaud

L’idéal pour les gâteaux et les petits gâteaux répartis sur plusieurs niveaux au besoin.

Air chaud Eco

Une cuisson économe pour les gratins et les plats braisés.
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Chaleur voûte et sole

Cuisson traditionnelle des pâtisseries et des aliments.

Chaleur de sole

Idéal pour faire recuire des fonds de pizza et de tarte et pour faire réduire.

Réchauffage rapide

L’espace de cuisson est réchauffé à l’air chaud et à la sole, pour réduire le temps de préchauffage.

Gril avec circulation d'air chaud

Pour rôtir de grosses pièces de viande.

Air chaud humide

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
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Chaleur voûte et sole Eco

Cuisson économe, adaptée aux gratins et aux plats braisés.

Chaleur voûte et sole humide

Idéal pour cuire sur un seul niveau.

PizzaPlus

Pour des fonds de pizza et de tarte particulièrement croustillants.
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Autres accessoires

Cadre d'adaption, verre miroir, largeur 55 cm, hauteur 3,5 mm

Cadre d'adaptation 3,5/60 cm acier chromé

Film adapté aux non-voyants

Moule en porcelaine, 2/3 GN, L 325 x P 354 x H 65 mm

Moule en porcelaine, 1/2 GN, L 325 x P 265 x H 65 mm

Moule en porcelaine, 1/3 GN, L 325 x P 177 x H 65 mm

Plaque à gâteaux ronde, avec TopClean Ø 24 cm

Plaque à gâteaux ronde, avec TopClean Ø 29 cm

Plaque à gâteaux ronde, avec TopClean Ø 31 cm

Plaque à gateaux BrillantEmaille

Grille en chrome, L 431 x P 370 mm

Kit d’équerres, montage de 2 appareils l’un au-dessus de l’autre, largeur: 55 ou 60

Élément coulissant à sortie totale, 3 niveaux, pour une hauteur d'appareil de 60 cm

Tumbet au Beurre Blanc

La version moderne du tumbet majorquin de Dominik Hartmann : des couches successives d’aubergines, de pommes de terre et de tomates séchées, accompagnées d'un beurre blanc méditerranéen au jus de tomate.

Préparation 45 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Difficulté moyenne

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