Обжаренная молодая цветная капуста с гарниром полонез и ризотто Венере
Молодая цветная капуста
Разогреть рабочую камеру до 210°C Hot air + steaming | |
4 Молодая цветная капуста | |
Очистить цветную капусту от зеленых листьев, выложить на противень с бумагой для выпечки и поместить в духовку. Довести до готовности. | |
Put the food in | |
Hot air + steaming 210°C в течение 25 Mins | |
Достать цветную капусту из духовки и посыпать сверху гарниром полонез. Сервировать с ризотто Венере. |
Ризотто Венере
1 головка лука-шалота | |
оливкового масла | |
200 г Рис Венере | |
Соль | |
75 г сливочного масла | |
Лук-шалот тонко нарезать и обжарить в оливковом масле. Добавить рис и приготовить в соответствии с инструкцией на упаковке. | |
Перед сервировкой подмешать масло и оформить блюдо на тарелке. |
Полонез
4 ст. л. сливочного масла | |
6 ст. л. Панировочная мука Panko | |
½ яйцо, сваренного вкрутую | |
1 ст. л. петрушки, измельченного | |
Соль | |
Очистить и мелко порубить яйцо. Разогреть сливочное масло на сковороде, добавить панировочную муку Panko и обжарить на сковороде до золотистого цвета. В завершение добавить мелко порубленное яйцо и петрушку, приправить солью. |
Советы
Цветную капусту можно также сервировать с подсоленным ореховым маслом или тахини.
противень
Количество | Ингредиент |
---|---|
1 | головка лука-шалота |
оливкового масла | |
6 ст. л. | Панировочная мука Panko |
1 ст. л. | петрушки |
½ | яйцо |
4 ст. л. | сливочного масла |
200 г | Рис Венере |
Соль | |
4 | Молодая цветная капуста |
75 г | сливочного масла |
Оценки клиентов (1)
-
Liesbeth T.
Оценка клиента на Французский
Cuisson chou-fleur
3 августа 2020 г.
J'ai profité de la recette pour la cuisson d'un gros chou-fleur, coupé en 6 et ensuite épicé. Cuisson au top et sans stress❤️.
Перевести текст
Ваша оценка
Чтобы отослать оценку, нужно войти в систему. Войти в систему