Гратен из баклажанов

  •  Загрузить PDF

Приготовление

400 г очищенных томатов в собственном соку, измельченных
1 зубчик чеснока
1 ст. л. оливкового масла
майоран
тимьян
соль
перец
Очищенные томаты в собственном соку раздавить вилкой в миске. Выдавить через пресс и добавить чеснок, всыпать зелень и влить оливковое масло, помешать, посолить и поперчить по вкусу.
2 баклажана
Обрезать плодоножку и соцветие баклажанов, нарезать кружочками толщиной 1 см.
100 г тертого сыра
Размазать по дну фарфоровой формы, предварительно смазанной жиром, немного томатного соуса. Выложить на него половину кружочков баклажанов, покрыть томатным соусом. Уложить сверху оставшиеся кружочки баклажанов и посыпать сыром.
Разогреть рабочую камеру до 200°C Hot air humid
Поставить фарфоровую форму на решетку в нагретой камере. Запечь.
Put the food in
Hot air humid 200°C в течение 35 Mins
  • Решетка
  • Фарфоровая форма ⅓ GN, высота 65 мм
Количество Ингредиент
перец
майоран
400 г очищенных томатов в собственном соку
100 г тертого сыра
1 ст. л. оливкового масла
соль
тимьян
2 баклажана
1 зубчик чеснока

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.