Шоколадный торт с шоколадной глазурью

  •  Загрузить PDF

Приготовление

125 г шоколада, темного
100 г сливочного масла
2 яйца
80 г сахара
1 щепотка соли
1 палочка ванили
15 г муки
½ ст. л. разрыхлителя
Аккуратно растопить шоколад и масло.
Разрезать палочки ванили пополам вдоль, соскрести содержимое стручка ванили и хорошо перемешать вместе с яйцами, сахаром и солью, пока смесь не станет светлой. Добавить жидкое шоколадное масло и перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и вмешать их в яичную массу. Перелить тесто в подготовленную форму. Задвинуть форму на решетку в холодную камеру. Запечь.
Hot air 180°C в течение 25 Mins
2 белка
100 г сахарной пудры
25 г какао-порошка
60 г малинового варенья
Взбить белки до густой консистенции, добавить просеянную сахарную пудру и какао-порошок и аккуратно вмешать.
Обмазать торт вареньем и аккуратно распределить по нему массу на яичном белке. Продолжить выпекание.
Put the pastry in
Hot air 180°C в течение 20 Mins
Достать пирог из камеры и дать ему остыть, перед тем как разрезать.
  • Решетка
  • Форма для пирога, длина 32 см
Количество Ингредиент
1 палочка ванили
2 яйца
1 щепотка соли
60 г малинового варенья
½ ст. л. разрыхлителя
15 г муки
100 г сливочного масла
80 г сахара
2 белка
100 г сахарной пудры
25 г какао-порошка
125 г шоколада

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.