Артикул, який ви шукаєте, більше не існує в поточному асортименті!

№ артикула 2301270002

Combair-Steam SL

Name: Combair-Steam SL
SKU: 2301270002

V-ZUG Парова шафа , Норма ширини: 60, Стандартна висота: 60.0, Дзеркальне скло, Ручка: Дизайнерська ручка Nero, Система керування TouchControl і регулювальна ручка

Інформація про виріб

Функції

Комплектація

Документи

Технічні характеристики

Аксесуари в комплекті

Готування на парі

Ідеально підходить для дбайливого приготування продуктів зі збереженням їхніх властивостей.
До відео

Гриль-конвекція

Нагрівання здійснюється елементом грилю. Повітря в духовій шафі рівномірно розподіляється за допомогою нагнітача гарячого повітря.

EasyCook

Допомагає вибрати ідеальні налаштування. Для багатьох видів продуктів та страв у пам'яті приладу збережені поради щодо оптимального налаштування.
До відео

Програми, що часто використовуються

Просте збереження улюблених програм та їхній швидкий вибір.

Гаряче повітря + пара

Повітря духової шафи нагрівається нагрівальним елементом, розташованим за задньою стінкою, і рівномірно розповсюджується. Створення пари може покращити передачу енергії на страву. Пара при температурі вище 100°C невидима.

Автоматичне розігрівання

Автоматичне розігрівання заздалегідь приготовлених страв. Немає потреби в налаштуванні температури та часу.
До відео

Делікатне готування

Якісне приготування м'яса у щадний спосіб.
До відео

Vacuisine

Вакуумна термообробка - це повільне приготування страв у вакуумованих пакетах за низької температури з точним контролем у Combi-Steam.

Професійне випікання

Духова шафа проходить фазу нагрівання парою, а за нею автоматично вмикається фаза гарячого повітря.

Верхній/нижній жар

Нагрівання здійснюється верхнім та нижнім нагрівальними елементами.

Нижній жар

Ідеально підходить для пропікання основ пирогів або піци, а також для уварювання.

Швидке розігрівання

Попереднє розігрівання термокамери прискорюється.

Підтримання температури страв

Цей режим роботи призначений для підтримання температури щойно приготованих гарячих страв.

Готування на парі для гурманів

З програмою GourmetDämpfen (Готування на парі для гурманів) Ви перетворитеся на майстра кулінарії. Зірковий кухар Штефан Майєр створив спеціальні рецепти, підлаштовані під можливості приладу, і страви, які Ви за ними приготуєте, гарантовано будуть вдалими. Виберіть рецепт, натисніть перемикач ОК, і прилад буде робити те саме, що й шеф-кухар на своїй кухні. Процес готування оптимально підходить до відповідних продуктів і складається з кількох етапів, які автоматично та послідовно виконуються після запуску.

Власні рецепти

Зберегти власні рецепти на приладі.

Гриль

Нагрівання здійснюється елементом грилю.

Автоматичне приготування

Система Автоматичного приготування складається з програм для 11 (духовки) і 12 (парові шафи) різних категорій харчових продуктів. Вона розпізнає кількість, форму та консистенцію продуктів, що будуть готуватися. Тривалість готування та клімат духової шафи налаштовуються автоматично та індивідуально відповідно до продуктів. Режим Автоматичного приготування підходить для різних рецептів.
До відео

Розігрівання

Щадне розігрівання заздалегідь приготовлених страв.

Гаряче повітря

Ідеально підходить для тістечок та дрібної випічки, за потреби на декількох рівнях.

Вологе гаряче повітря

Повітря духової шафи нагрівається нагрівальним елементом, розташованим за задньою стінкою, і рівномірно розповсюджується. Утворювана пара мінімально виводиться з духової шафи. Вологість страви зберігається.
До відео

Гігієна

Для стерилізації ємностей, розливних пляшок і баночок для варення.
До відео

Функція підтримки температури готових страв

Ви провели на кухні кілька годин і приготували чудову святкову вечерю для своїх гостей. Першу страву подано, і ви саме за вечерею. А що робити до подачі другої страви з уже приготованою їжею? Жодних проблем із новою функцією підтримання температури. І другою стравою ви знову зможете всіх вразити.

Підігрівання тарілок

Практичне підігрівання посуду.

Перехід на літній час

Автоматичний перехід на літній/зимовий час.

Вологий верхній/нижній жар

Особливо підходить для випікання на одному з рівнів духовки.

ПіцаПлюс

Нагрівання здійснюється гарячим повітрям та нижнім жаром. Низ випічки пропікається інтенсивніше.
До відео

Ніжне готування на парі

Застосовується для приготування м'яса найвищої якості. Результат: швидше приготування, яке дозволяє заощаджувати до 25 % електроенергії порівняно з традиційним делікатним готуванням.

GourmetGuide

Різноманітні інтелектуальні програми, такі як «Готування на парі для гурманів», запатентована автоматична програма делікатного готування, «Автоматичне приготування» та «Професійне випікання» з їхніми унікальними налаштуваннями, забезпечують чудовий результат.