Ratatouille

  •  Завантажити PDF

Preparation

1 aubergine, about 400 g
2 courgettes
1 sweet pepper, red
1 sweet pepper, green
2 onions
2 tomatoes
2 cloves of garlic
5 g herbes de Provence
1 tin of peeled plum tomatoes, diced, about 400 g
Salt
Pepper
Гаряче повітря вологе (160°C)
Wash and dice the vegetables (keep them separate). Peel and dice the onions. Crush and peel the garlic.
Put the vegetables into the porcelain dish in the following order: aubergine, courgette, sweet pepper, onion, garlic and tomato. Top with the plum tomatoes, sprinkle over the herbes de Provence and season with salt and pepper. Put the porcelain dish on the wire shelf in the preheated cooking space. Cook.
100 ml olive oil, extra virgin
Засунути страву для готування
Гаряче повітря вологе 160°C протягом 45 хв
When cooked, mix the ratatouille well with a spoon. Add the olive oil, stirring constantly.

Поради

Ratatouille tastes even better the next day when reheated with «RegenerateOmatic humid»

  • Porcelain dish ⅔ GN, depth 65 mm
  • Wire shelf
Кількість Інгредієнт
2 sweet pepper
1 tin of peeled plum tomatoes
Pepper
1 aubergine
100 ml olive oil
2 onions
2 cloves of garlic
Salt
2 courgettes
2 tomatoes
5 g herbes de Provence

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.