600 г коренеплодів (наприклад, буряку, моркви, селери або топінамбура)
2 цибуля-шалот
Суп
Спосіб приготування
800 мл води
100 г масла
100 г сметани
100 мл вершків
1 ст. л. солі
трохи перцю
трохи лимонного соку
Прикрашання
Спосіб приготування
декілька їстівних квітів
трохи чорного кунжуту
трохи оливкової олії
Коренеплоди
Спосіб приготування
Попередньо розігрійте камеру до температури 230 °C у режимі обдуву гарячим повітрям + парою.
Підготуйте овочі та наріжте шматочками розміром приблизно 2 см. Очистіть цибулю-шалот від лушпиння та розріжте на чотири частини.
Викладіть разом на застелене папером для випікання деко і смажте на середньому рівні впродовж 25 хвилин.
Суп
Спосіб приготування
Доведіть всі інгредієнти разом з сіллю до кипіння на сковороді і приправте перцем та лимонним соком. Додайте коренеплоди та добре розімніть до стану крем-супу.
Прикрашання
Спосіб приготування
Розлийте суп у глибокі тарілки. Прикрасьте їстівними квітами, чорним кунжутом або оливковою олією.
Етапи приготування
Спосіб приготування
Розігріти робочу камеру до 230°C Гаряче повітря + зволожуюча пара
Попереднє розігрівання завершено. Помістіть страву в камеру.
Гаряче повітря + зволожуюча пара 230°C протягом 25 хв
Поради
За бажанням замість коренеплодів можна використовувати гарбуз.
Деко
Заглибний блендер
Перелік покупок
Кількість
Інгредієнт
600 г
коренеплодів (наприклад, буряку, моркви, селери або топінамбура)
100 г
сметани
трохи
чорного кунжуту
100 г
масла
100 мл
вершків
1 ст. л.
солі
трохи
перцю
2
цибуля-шалот
трохи
оливкової олії
декілька
їстівних квітів
трохи
лимонного соку
800 мл
води
Оцінки клієнтів
Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.
