Овочі в духовці
250 г брюссельська капуста
розрізаний навпіл
200 г гарбуз
тонкими скибочками
2 пастернаки
скибочками
2 моркви
нарізані по діагоналі
1 жовтий буряк
нарізати часточками
1 червона цибуля
нарізана часточками
1 часник
розрізаний навпіл
4 гілочки чебрець
2 гілочки розмарин
2 ст. л. оливкова олія
1½ ч. л. сіль
деякий перець
Запечені овочі
Викладіть овочі, зелень і оливкову олію на деко, застелене папером для випікання, і добре перемішайте. Вставте деко в холодну робочу камеру та запікайте гарячим повітрям із парою при 200 °C приблизно 30 хвилин.
Викладіть овочі, зелень і оливкову олію на деко, застелене папером для випікання, і добре перемішайте. Вставте деко в холодну камеру приготування та запікайте в режимі гарячого вологого повітря за температури 220 °C приблизно 35 хвилин.
Гаряче повітря вологе 220 °C протягом 35 хв
Поради
Весняний варіант: 1 пучок редиски, розрізаної навпіл; 3 морквини, нарізані по діагоналі; 2 кольрабі, нарізані часточками; 400 г кореня селери, нарізаного брусочками; 400 г білої спаржі, очищеної, нарізаної по діагоналі шматочками; 3 стебла зеленої цибулі, нарізані шматочками
Літній варіант: 350 г помідорів чері, розрізаних навпіл; 1 баклажан, нарізаний скибочками; 2 цукіні, нарізані по діагоналі; 2 перці, нарізані смужками; 3 стебла зеленої цибулі, нарізані шматочками; 1 молода головка часнику, розрізана навпіл
Додаткова інформація
Складено
07.04.2026