Вівсяне печиво | рецепт | V-ZUG Україна

Вівсяне печиво

Вівсяне печиво – веганське печиво з хрусткими краями і м'якою серединкою. Випечене на деку для піци, воно набуває особливо хрусткої основи, що робить його ще смачнішим.

готування

15 хвилин

Пауза

50 хвилин

Час готування

12 хвилин

шт.

15

Combair V2000 з 2021 року

Інгредієнти

120 г веганської альтернативи вершковому маслу

розм'якшеного

100 г цукру Мусковадо

100 г цукру

200 г борошна пшеничного вищого ґатунку

150 г крупнозернистих вівсяних пластівців

½ ч. л. розпушувача

½ ч. л. харчової соди

60 мл вівсяного напою

Тісто

Покласти веганське масло і обидва види цукру в миску і збивати насадкою-віночком ручного міксера прибл. 5 хвилин. Змішати борошно, вівсяні пластівці, розпушувач і соду, поступово додати в масляну суміш, трохи перемішати. Додати вівсяне молоко і замісити м'яке тісто, не вимішувати. Накрити тісто і поставити в холодне місце приблизно на 30 хвилин.

Формування

Сформувати з тіста прибл. 15 кульок, викласти на папір для випікання, злегка розплющити, накрити і поставити в холодне місце мінімум на 20 хвилин.

Випікання

Помістити деко для піци в камеру і розігріти камеру до 160 °C в режимі PizzaPlus. Викласти кульки з тіста разом з папером для випікання на попередньо розігріте деко для піци в камері і випікати прибл. 12 хвилин. Вийняти і дати охолонути на решітці.

Eylem

Розігріти робочу камеру до 160 °C PizzaPlus

Засунути страву для випікання

PizzaPlus 160 °C протягом 12 хв

Поради

Печиво також можна випікати на звичайному деку, збільшивши час приготування приблизно на 1–2 хвилини.

Додаткова інформація

Створено

V-ZUG AT

Складено

02.09.2025