Гарбузовий суп

800 г гарбуза (наприклад, мускатного)

шматочками прибл. 3 см

1 червона цибуля

великими шматками

1 червоний гострий перець

без серцевини

2 зубчики часнику

2 ч. л. Каррі

1 ч. л. солі

100 г Хліб

маленькими кубиками

1 ст. л. оливкової олії

1 ч. л. Каррі

800 мл овочевого бульйону

200 мл вершків

солі

перцю

2 ст. л. олії насіння гарбуза або оливкової олії

Попередньо розігрійте камеру до температури 230 °C у режимі обдуву гарячим повітрям + парою. На деко, застелене папером для випікання, викласти нарізані кубиками гарбуз, цибулю, гострий перець та часник, приправити каррі та сіллю. Помістити деко в попередньо розігріту камеру і готувати прибл. 25 хвилин. Змішати хліб з оливковою олією і каррі, викласти на деко поруч з овочами і смажити прибл. 10 хвилин.

Розігріти робочу камеру до 230 °C Гаряче повітря + зволожуюча пара

Засунути страву для готування

Гаряче повітря + зволожуюча пара 230 °C протягом 25 хв

Додати інгредієнти

Гаряче повітря + зволожуюча пара 230 °C протягом 10 хв

Запечений гарбуз, цибулю, гострий перець та часник покласти в каструлю, додати бульйон і вершки та довести до кипіння. Зробити з супу пюре, приправити сіллю і перцем. Подавати суп, розклавши зверху сухарики і скропивши олією.