Картопля в мундирі | рецепт | V-ZUG Україна

Картопля в мундирі

Відварена до м'якості картопля в мундирі – класичний гарнір до раклету, основа для хрустких картопляних оладок або, разом із сирним соусом і свіжим салатом, легка основна страва. Класика швейцарської кухні, яку можна смакувати у різні способи.

готування

5 хвилин

Час готування

40 хвилин

Порції

4

CombiSteamer V4000 з 2021 року

Картопля

1 кг Картопля

Картопля

Викласти картоплю на перфороване деко з нержавіючої сталі, поставити в холодну камеру і готувати у режимі готування на парі за температури100 °C прибл. 40 хвилин.

Готування на парі 100 °C протягом 40 хв

Поради

Залежно від передбачуваного використання використовувати картоплю, що не розварюється або розварюється.

Додаткова інформація

Створено

V-ZUG AT

Складено

04.08.2025