Овочі для запікання
250 г брюссельська капуста
наполовину
200 г гарбуз
тонкими скибочками
2 пастернак
слайсами
2 морква
нарізано по діагоналі
1 жовтий буряк
нарізати часточками
1 червона цибуля
нарізати часточками
1 часник
розділений навпіл
4 гілочки чебрець
2 гілочки розмарин
2 ст.л. оливкова олія
1½ ч.л. сіль
трохи перець
Запечені овочі
Розмістіть овочі, зелень та оливкову олію на деко, застелене пергаментним папером, і добре перемішайте. Вставте лоток у холодний простір для приготування та запікайте з гарячим повітрям з парою при 200 °C приблизно 30 хвилин.
Викладіть овочі, трави та оливкову олію на деко, застелене пергаментним папером, і добре перемішайте. Вставте лоток у холодний простір для приготування їжі та запікайте з гарячим вологим повітрям при температурі 220 °C приблизно 35 хвилин.
Гаряче повітря вологе 220 °C протягом 35 хв
Поради
Весняна варіація: 1 пучок редиски, розрізаної навпіл; 3 морквини, нарізані по діагоналі; 2 кольрабі, нарізані клинами; 400 г селери, нарізаної брусками; 400 г білої спаржі, очищеної, нарізаної по діагоналі на шматочки; 3 зелені цибулини, нарізані на шматочки
Літній варіант: 350 г чері-помідорів, розрізаних навпіл; 1 баклажан, нарізаний скибочками; 2 кабачки, нарізані по діагоналі; 2 перці, нарізані смужками; 3 зелені цибулини, нарізані шматочками; 1 головка молодого часнику, розрізана навпіл
Додаткова інформація
Складено
07.04.2026