Таволата: Моменти піци, якими варто ділитися | V-ZUG Україна
Дві піци на столі з напоями та різаком для піци при природному освітленні.

Таволата: Моменти піци, якими варто ділитися

Шматочок. Поділіться. Повторіть.

Піца в неаполітанському стилі випікається швидко, але між раундами доводиться чекати недовго. Завдяки тому, що кожна піца нарізається та подається одразу після приготування, ніхто не чекає, і всі отримують задоволення. Пригощайтеся салатом, відкушуйте шматочок, а піцу нехай приносять далі. Веселий і товариський спосіб спробувати всі піци без необхідності обирати лише одну.

Піци вистачить на всіх

З більшості рецептів виходить чотири піци. Плануйте приблизно по одній на кожну людину і відрегулюйте кількість тіста відповідно до розміру вашої групи. Класичні соуси завжди користуються популярністю, але чому б не урізноманітнити їх сезонними варіантами? Після випікання додайте останні штрихи, наприклад, овочі-Гриль, рукола або стружку пармезану для додаткового смаку та аромату.

Смакуйте те, що в сезон

Піца адаптується до кожного сезону. Восени додайте гарбузове пюре та гриби. Взимку спробуйте песто з капусти на піці в стилі бьянка. Навесні додайте в маргариту нарізану спаржу або черемшу. Влітку в центрі уваги стиглі помідори, кабачки або перець. Кожен сезон приносить нове смакове натхнення.

Підготуйтеся до вечора піци

Вечір піци - це більше, ніж просто смачна їжа, це цілий досвід. Створіть меню або картки для гостей, додайте столу трохи італійського колориту за допомогою прикрас і натисніть кнопку відтворення вашого улюбленого плейлиста. Поставте глечики з напоями, як з алкоголем, так і без нього, щоб гості могли пригощатися. Маленькі, продумані деталі роблять вашу таволату ще більш незабутньою.

Піца Маргарита Наполетана

Тонка в середині з пухнастою скоринкою - оригінальна класика з Неаполя, що випікається до досконалості всього за чотири хвилини. Вічний фаворит і абсолютний улюбленець публіки.

Переглянути рецепт

Піца маринара

Вибір пуристів: томатний соус, часник, орегано і крапелька оливкової олії - ніякого сиру, лише сміливий, чесний смак. Для тих, хто любить, щоб все було просто.

Переглянути рецепт

Піца Бьянка

Ця піца замінює класичний томатний соус на моцарелу, пекоріно романо та приготовану sous-vide цибулю-порей. Пікантні каперси та свіжо натертий пекоріно додають додатковий вибух смаку.

Переглянути рецепт

Піца Гаваї

Подобається вам це чи ні, але ця версія подається з вершковою м'якою шинкою та свіжою ананасовою сальсою, яку додають після випікання. Солоно-солодке поєднання, сповнене контрасту та характеру.

Переглянути рецепт

Піца верде

Унікальна піца на рослинній основі: вершкова квасолево-шпинатна основа, артишоки, свіжі помідори та черрі на завершення. Ніякого сиру, лише шари смаку.

Переглянути рецепт

Піца з гарбузом та рікоттою

Барвиста, горіхова, солодка: унікальна піца з гарбузовим пюре, шматочками рікотти та хрустким насінням. Ідеальна для осені та сповнена затишної вершковості.

Переглянути рецепт

Ароматні фінішні добавки: соуси та олії

Спеціальні олії та соуси - від сміливих до витончених - дозволять вашим гостям додати до піци свій особистий штрих. Невеликий дощик - це все, що потрібно.

Виготовлена зі свіжого перцю чилі, сушених пластівців чилі, часнику та розмарину, ця вогняна олія додає смаку, глибини та пікантної гостроти кожному шматочку. Обов'язково для тих, хто любить гостре.

Зелена олія, приготована з часнику конфі та сирого часнику, а також свіжого базиліка, орегано та петрушки. Ароматна, трав'яниста, ідеально підходить для поливання або занурення скоринки.

Яскрава зелена сальса з фісташками, свіжою петрушкою та каперсами. Ця освіжаюча суміш смаків додає пікантної родзинки вашій піці.

Легкі салати для подачі на стіл

Салат вносить баланс у вашу таволату - легкий, сезонний, свіжий та ароматний. Ідеальний контрапункт до теплого, насиченого смаку тіста та сиру.

Салат з фенхелю, яблука та волоських горіхів

Хрусткий кріп, зелене яблуко та карамелізовані волоські горіхи в легкому яблучному вінегреті. Свіжий, хрусткий і ледь помітно солодкий - саме такий гарнір оживляє стіл.

Переглянути рецепт

Зелений салат з вінегретом

Сезонне листя, кинуте в класичний вінегрет. Смачно цілий рік. У прохолодні місяці цикорій або радіккіо додають нотку гіркоти. Тепла погода вимагає ніжного салату та зелені.

Переглянути рецепт

Середземноморський салат з квасолі

Освіжаючий гарнір з м'якою білою квасолею, селерою, помідорами чері та огірком у пікантному вінегреті. Ідеально підходить для літа і є чудовим доповненням до будь-якого столу з таволатою.

Переглянути рецепт

Салат з помідорів та персиків з бурратою

Мікс смажених та свіжих, стиглих томатів, солодкого персика, вершкової буррати та нотки перцю чилі. Свіжий і водночас вишуканий шоу-стопер для пізнього літа.

Переглянути рецепт

Овочеві антипасти

Запечені в духовій шафі овочі з часником і розмарином, мариновані після запікання в лимоні, меді, оливковій олії, травах і часнику. Чудовий гарнір, а також як начинка для піци.

Переглянути рецепт

Щось солодке на завершення