Con una temperatura di 350 °C, questo programma consente di ricreare un'autentica pizza con base croccante, mollica ariosa e mozzarella bianca fusa, proprio come in una pizzeria napoletana.
Il calore intenso della funzione pizza professionale è ideale per pizze in stile napoletano e romano. Crea la caratteristica lievitazione dell'impasto napoletano, offrendo al contempo la base sottile e croccante che definisce la pizza Romana. Gli stili più spessi, invece, beneficiano delle temperature più basse della funzione PizzaPlus per garantire una cottura delicata e uniforme.
Il set per pizza dal design accurato è stato realizzato per essere utilizzato con il programma professionale per la pizza. Il suo resistente acciaio per pizza resiste al calore intenso di 350 °C, a differenza delle teglie tradizionali che possono deformarsi o perdere la forma. Posizionare la pizza direttamente sull'acciaio. Non utilizzare la carta da forno, perché non tollera le alte temperature e potrebbe bruciarsi.
Una pizza eccezionale inizia con un ottimo impasto fatto in casa, e la differenza che fa è notevole. La nostra ricetta vi aiuta a raggiungere il livello di idratazione ideale per una facile manipolazione e una crosta leggera e ariosa. Il risultato è un sapore incredibile, una consistenza perfetta e un irresistibile bordo soffiato.
La cottura di ogni pizza richiede solo quattro minuti, ma per ottenere risultati ottimali è consigliabile cuocerle una alla volta. La breve attesa diventa parte dell'esperienza, con ogni pizza tagliata e condivisa in stile Tavolata, in modo che tutti possano assaggiare una varietà di sapori. Un modo rilassato e socievole per gustare la pizza in compagnia.
