Секрети V‑ZUG: часті питання

Yes, you need a V-ZUG-Home login, or you can use your social login (Google or Apple) to use the app.

Ні. Якщо дверцята приладу досягають упору або стикаються з опором, рух припиняється. Дверцята приладу можна зняти з приводу під певним кутом і вільно перемістити. Щоб відновити стан після ручної зупинки дверцят з функцією AutoDoor, необхідно знову натиснути кнопку або закрити дверцята також вручну.

Хліб, булочки та плетінки виходять ідеальними, як у справжній пекарні, — достатньо натиснути одну кнопку в застосунку професійного випікання. Застосунок контролює весь процес, починаючи з вистоювання тіста, й створює ідеальне середовище для його якнайшвидшої підготовки до випікання. Поєднання гарячого повітря та пари не висушує випічку, а формує на ній золотисто-коричневу скоринку. Вироби з листкового тіста, між тим, максимально насичуються повітрям.

Всі наші плити, духові та парові шафи відносяться до найбільш економного класу енергоефективності — класу А.

Камера печі прогрівається одночасно парою та гарячим повітрям. Продукти розігріваються чи готуються на парі. Ця функція підходить для приготування овочів, рису, злакових, бобових та яєць, для запікання м'яса, риби та птиці, приготування йогурту, а також для стерилізації. Щоб скоротити потребу в очищенні, краще поставити під перфорованою формою для термообробки деко з нержавіючої сталі для зібрання залишків води.

Нагрівальний елемент за дифузором гарячого повітря прогріває повітря всередині камери, яке потім рівномірно розподіляється по об'єму. Така функція підходить для пирогів, печива, хліба та запікання м'яса на двох рівнях. Налаштуйте температуру приблизно на 20 °C нижче за значення верхнього/нижнього нагрівання.

CombairSteamer чудово розміщується у звичайній ніші (600 мм) під стандартну духову шафу або плиту. В таких приладах поєднано всі функції духової та парової шафи. CombairSteamer має всі програми готування на парі, як у паровій шафі, разом із класичними функціями духової шафи: обдування гарячим повітрям, верхнє/нижнє нагрівання та гриль. Якщо у вас є можливість розширити нішу, ми рекомендуємо встановити одночасно класичну духову шафу 45 см і CombiSteamer 45 см, щоб користуватися всіма перевагами двох камер.

Ємність для води вміщує 1 літр, і цього достатньо для кількох циклів роботи з парою залежно від температури та типу продуктів. З технологією Vacuisine однієї повної ємності для води може вистачити на 48 годин роботи. Ємності лінійки Excellence Line можна мити в посудомийній машині.

Нагрівальний елемент за дифузором гарячого повітря прогріває повітря всередині камери, яке потім рівномірно розподіляється по об'єму. Після цього в камеру приладу подається пара. Застосування пари покращує перенесення тепла на продукти. До речі, пара температурою вище 100 °C є невидимою. Програма найліпше підходить для приготування гратена, печені в горщиках, м'яса, заморожених продуктів, каштанів, випічки з листкового та дріжджового тіста, хліба та напівфабриктів на 1 чи 2 рівнях.

Зовнішній генератор пари та кліматичний датчик гарантують, що в камеру печі подається тільки необхідна кількість пари. Пара, що конденсується на продуктах, збирається в основі камери у вигляді залишкової вологи. Кількість такої вологи залежить від кількості продуктів у камері, їхньої температури й часу приготування. Протягом процесу приготування підігрівання знизу сприяє випаровуванню залишкової вологи. За нормальної кількості овочів залишкову вологу на дні зазвичай можна просто витерти серветкою. В разі великої кількості продуктів або заморожених продуктів встановіть деко з нержавіючої сталі під перфорованою формою для термообробки, щоб зібрати залишкову вологу.

Завдяки камерам з нержавіючої сталі очищення нових парових шаф та комбінованих парових духових шаф Excellence Line потребує мінімум зусиль. Керовані програми видаляють бруд автоматично. Для сильних забруднень ми розробили спеціальний засіб для очищення SteamerCleaner.

Додаткові напрямні повного висування дозволяють безпечно та зручно діставати до трьох дек з камери печі. Це особливо зручно в ситуації, коли потрібно полити соком шматок м'яса або зняти печиво чи флан з дека.

Переваги очевидні: ефективне, потужне та швидке утворення пари з можливістю тонкого регулювання, швидка зміна клімату, витрата води й електроенергії за потребою, вода з генератора пари перекачується назад у ємність після завершення процесу приготування, а не застоюється в трубопроводах.

Ми вирішили відмовитися від напрямних повного висування для збереження високих стандартів результату приготування. Такі напрямні значно змінюють мікрохвильове поле, що призводить до локальних змін прогрівання продуктів.

Відповідно до стандарту приладам, що комбінуються з мікрохвильовими печами, не присвоюється клас енергоефективності. Ми отримали зауваження від Європейського комітету зі стандартизації щодо MSLQ. Тому ми прибрали маркування енергоефективності з PowerSteam і з MSLQ. (Інакше ми мали б досить високий показник на рівні A+.)

The CombiCookTop V2000 is a sleek cooktop with a fully integrated extractor, now also available in 60 cm width. It allows for drawer or storage space directly below the appliance, making kitchen planning more flexible. The grease filter sits in a removable, dishwasher-safe cassette for easy cleaning. The activated charcoal filter can be lifted out easily, and two filter options are available: a long-life filter, which can be regenerated in the oven up to eight times for a service life of up to three years, helping to reduce maintenance costs; and a standard filter, which is replaced as needed and disposed of with household waste.

The software update improves coil performance, providing faster heating, especially with small pots (Ø 110–150 mm). Operation is now more intuitive, and existing FullFlex appliances can be easily upgraded via the V-ZUG app. The PowerPlus function is now shown directly on the slider next to power level 9, making it quicker and easier to access the highest power.

The new knobs are made of high-quality anodized aluminum and come in Black, Platinum, and Pearl. They are durable, offer a premium look, include a prepared interface for easy connection, and can also be retrofitted later.

Запуск програми можна встановити за допомогою функції відкладеного початку роботи. Крім того, керування можна автоматизувати за допомогою програми регулювання вологості.

Під час осушення з повітря в приміщенні (а відповідно й з білизни) видаляється волога, і тепловий насос потрібен саме для цього. Температура повітря, що видувається, незначно відрізняється від температури повітря в приміщенні. Під час роботи DualDry генерує тепло потужністю близько 350–400 Вт. Отже повітря, що видувається, за нормальної роботи на 5–10 °C тепліше повітря в приміщенні, проте електропідігрів не застосовується, що забезпечує дуже хороші показники енергоефективності. Якщо DualDry видуває відчутно гаряче повітря, це може бути пов'язане із засміченням на фільтрі. Білизна сушиться підігрітим повітрям тільки за сушіння в барабані.

Ми рекомендуємо видаляти накип лише за допомогою засобу Durgol Swiss Steamer.  Стандартні засоби для видалення накипу не підходять, оскільки можуть містити піноутворюючі добавки або є недостатньо ефективними. Застосування іншого засобу може призвести до надмірного утворення піни, недостатнього очищення або, за найгіршого сценарію, до пошкодження приладу.

DualDry відрізняється винятковою енергоефективністю. В режимі сушіння в барабані прилад відповідає критеріям класу А++, а в режимі осушення повітря в приміщенні — критеріям класу А1.

За нормами випробувань рівень шуму в режимі осушення в приміщенні становить 64 дБ(A).

Прилад оснащений одним фільтром для ворсу та двома губчастими фільтрами. Оскільки завдяки м'якому потоку повітря та надзвичайно дбайливій обробці з тканини виділяється зовсім невелика кількість ворсу, достатньо лише зрідка чистити фільтр. Прилад автоматично визначає засмічення на цьому фільтрі, й за необхідності очищення на дисплей виводиться відповідне повідомлення.

Ступінь розгладжування складок дуже залежить від типу тканини, оскільки різні тканини поводяться по-різному. Складки на одязі із суміші бавовни та поліестеру або на вовняних тканинах, наприклад, розгладжуються більш ефективно, ніж на одязі з льону, чистої бавовни або шовку. Відмінний результат розгладжування також можна отримати, якщо на етикетці одягу вказано «не зминається» або «простий догляд».

Так, всі індукційні та випромінюючі варильні панелі V-ZUG мають функцію автоматичного захисного вимкнення для запобігання перегріву.

Відстань між каструлями та сковородами на конфорках має бути достатньою. Ми рекомендуємо варильні панелі з V- або A-подібним розташуванням конфорок. Також розгляньте варіант панорамної панелі, де конфорки розташовані в одну лінію для зручного доступу.

Індукційні варильні панелі вражають швидкістю нагрівання. Вони реагують моментально й мають найтонше регулювання, а отже на них складно, якщо взагалі можливо, щось переварити. Оскільки тепло генерується тільки в основі каструлі, скло навколо конфорки практично не нагрівається. Тому бризки не пригоряють, і панель легко очищається вологою серветкою.

Якщо у вас в шафі достатньо місця, то розташування на висоті є дуже зручним, оскільки позбавляє необхідності нахилятися під час завантаження й вивантаження посудомийної машини. Просто пам'ятайте, що максимальна довжина армованого шланга становить три метри.

Крім якості зерен та їхнього купажу, дуже важливим моментом є правильний помел: рівномірний помел і точне дозування помітно покращують смак напою. CoffeeCenter V6000 45 ідеально справляється з цим завданням: вона оснащена інноваційною конічною кавомолкою, яка чарівним чином зберігає насичений аромат вашої кави. Ідеальна температура та тиск під час заварювання не менш важливі для смаку напою. Від традиційних ристрето, еспресо, еспресо-мак’ято, допіо, капучино, флет-вайт, кафе-лате й лате-мак’ято до новітніх трендів на кшталт лунго — CoffeeCenter V6000 45 варить ідеальну каву на будь-який смак. Вбудований спінювач для молока автоматично робить піну трьох різних рівнів залежно від типу напою — капучино, лате-мак’ято або кафе-лате. Контейнер для молока, що підігрівається, має подвійні стінки й довше зберігає свіжість молока.

Форсунка випускає гарячу воду для чаю та інших гарячих напоїв. За її допомогою також можна зручно спінити холодне молоко для вишуканого капучіно або гарячого шоколаду.

Духові шафи з функцією піролізу практично очищають самі себе. Забруднення перетворюється на золу в ході спеціальної програми піролітичного самоочищення, за якої камера печі розжарюється до надзвичайно високої температури. Після цього золу можна видалити вологою серветкою. Піролітичне самоочищення є опцією в приладах рівня комфорту V4000 та вище.

Дверцята приладу завжди можна відкрити рукою або за допомогою дерев'яної ложки. Краще за все відчинити дверцята рукою, притримуючи скляний фасад за куточки.

Передні дверцята всіх приладів ніколи не нагріваються. У звичайній духовій або паровій шафі дверцята з тришарового скла забезпечують безпечне готування. Печі з піролітичним самоочищенням оснащуються дверцятами з чотиришарового скла. Завдяки застосуванню інноваційної концепції в лінійках Advanced та Excellence Line дверцята обдуваються повітрям з приміщення, тому їхня температура завжди нижча, ніж у стандартних моделях. Навіть більше, активна вентиляція дверей приладів також сприяє зниженню температури зовнішніх дверцят печі з піролітичним самоочищенням.

Функція EasyCook передбачає цілу низку корисних стандартних налаштувань для більш ніж 100 різних продуктів, отже ви можете готувати швидко та впевнено навіть без рецепта. Просто виберіть потрібний продукт зі списку EasyCook, і прилад сам запропонує один або кілька методів приготування. Перелік продуктів та рецептів можна налаштовувати. Щоб приховати продукти, які не потрібно показувати після натискання кнопки, можна скористатися налаштуваннями фільтра «Стиль харчування». Наприклад, якщо користувач вегетаріанець, можна прибрати зі списку м'ясо. Фільтр «Національна кухня», навпаки, розширює перелік страв з урахуванням рецептів, властивих різним країнам, і його легко адаптувати під ваші особисті уподобання.

Всі наші плити, духові та парові шафи відносяться до найбільш економного класу енергоефективності — класу А та краще.

Переваги в порівнянні з традиційним верхнім/нижнім нагріванням полягають у тому, що результат наближається до професійної випічки. Концепція гарячого повітря, що застосовується V-ZUG, дає змогу досягти більш ефективного розподілу (гарячого) повітря, оскільки в камері циркулює дійсно гаряче повітря, і жар впливає на продукт, що випікається, рівномірно зверху й знизу. Більше того, за допомогою гарячого повітря можна навіть випікати одночасно на двох рівнях.

Патентована автоматична програма делікатного готування гарантує автоматичний динамічний контроль температури продукту. М'ясо стає ніжним, зберігає сік та ідеально пропікається. У поєднанні з новим триточковим температурним датчиком ви отримуєте ідеальний результат запікання одним натисканням кнопки — готування до потрібного рівня з подачею в потрібний для вас час.

Простір печі нагрівається елементами, розташованими зверху й знизу. Під час приготування продуктів виділяється вкрай мало вологи. Продукти зберігають весь сік усередині. Така функція підходить для гратена, печені в горщиках, запеченого м'яса, хліба та дріжджової випічки.

Нагрівальний елемент за дифузором гарячого повітря прогріває повітря всередині камери, яке потім рівномірно розподіляється по об'єму. Така функція підходить для пирогів, печива, хліба та запікання м'яса на двох рівнях. Налаштуйте температуру приблизно на 20 °C нижче за значення верхнього/нижнього нагрівання.

Eco-програми дозволяють економити електрику без шкоди для якості. Гаряче повітрям eco і верхнє/нижнє нагрівання eco якнайкраще підходять для тушкування, що потребує тривалої роботи духової печі.

Натхнення та ідеї для випікання й готування на парі можна знайти у дев'яти книгах рецептів «Вся суть – у деталях». Ми розробили велику кількість рецептів з урахуванням особливостей нашого обладнання Excellence Line. Збережені рецепти автоматично з’являються на дисплеї, й налаштування виконуються в заданому порядку з метою економії часу й зусиль. Готуючи за цими рецептами, ви отримуєте автоматичні підказки про робочі режими, з якими ви не знайомі. В результаті ви більше взнаєте про свій прилад.

Мікрохвильову піч можна вбудувати як у підлогову, так і в настінну кухонну шафу. Так вона не займає місця на робочому столі та ідеально поєднується за дизайном з іншими приладами V-ZUG.

Мікрохвильові печі генерують електромагнітні коливання, що передаються на молекули продуктів. Швидкий рух цих молекул створює тепло тертя, отже продукт готується зсередини.

Для мікрохвильової печі не підходять чавунні каструлі, сковорідки, піддони, алюмінієва фольга, бляшанки, форми для тортів, тарілки із золотим обідком або металевим декором, а також термометри для продуктів.

Так ви можете обрати свою улюблену програму натисканням однієї кнопки. Збережіть налаштування своєї улюбленої програми, наприклад для підігрівання молока вранці, і все, що вам потрібно буде зробити, — це поставити молоко в мікрохвильову піч і натиснути кнопку.

Готуючи певні продукти, як-от картопля або томати, не забувайте проколювати шкірку в кількох місцях, щоб дати вихід парі, яка утворюється всередині. Крім того, необхідно накрити продукти пакувальною плівкою чи кришкою. Обережно проткніть плівку перед початком приготування. Деякі продукти, наприклад овочі, слід кілька разів перемішати в процесі готування або потроху додавати воду.

Малоймовірно, що комбінація «комфортна вентиляція (цільова вологість 30–50 %) та DualDry (цільова вологість 50–60%)» створить будь-які проблеми.

Є холодильники з внутрішньою морозильною камерою та без неї, окремі морозильні шафи, комбіновані холодильники/морозильники та холодильники для вина. Холодильники що монтуються під стільницю, чудово підходить для студій чи невеликих квартир. Традиційні холодильники мають висоту кухонної шафи. Вони повністю вбудовуються в шафу, або мають корпус білого або чорного кольору. Справжнім колосом холоду можна назвати наш FoodCenter, серед функцій якого є навіть приготування кубиків льоду, колотого льоду або крижаної води крім гігантських камер для зберігання. Ми також пропонуємо розкішні варіанти холодильників та морозильних шаф у нашій лінійці Supreme — просторих та універсальних, а отже ідеальних для заготівлі продуктів про запас.

Зона FreshControl створює оптимальні умови для тривалішого зберігання м'яса, риби, птиці та ковбас за температури близької до точки замерзання, а це означає, що ви можете готувати зі свіжих продуктів без необхідності щодня ходити до магазину. Зону FreshControl часто називають зоною «0 градусів», і вона ідеально справляється із завданням за умов низької вологості.