Насолоджуйтесь чудовими результатами приготування піци, тарталетки фламбе, кіша та фокаччі. Поєднання гарячого повітря та нижнього жару щоразу забезпечує ідеальну хрустку та чудову золотисто-коричневу скоринку.
Для пирогів або фруктових пирогів ідеальною є температура близько 180 °C. Фокачча найкраще випікається при температурі 200-230 °C. Коржики і тарт-фламбе вимагають температури 250 °C або вище. Для тонкої піци обирайте максимально можливий температурний режим, який дозволяє ваша духова шафа. Для товстої скоринки або важкої начинки використовуйте температуру 220-240 °C, щоб тісто пропеклося і не підгоріла начинка.
PizzaPlus допомагає досягти хрусткої, рівномірно пропеченої основи без сліпого випікання. Завдяки інтенсивному нижньому нагріванню навіть рідкі начинки, такі як яєчний заварний крем або вершковий сир і фруктові суміші, можна додавати безпосередньо в невипечене тісто. Результат - ідеальна текстура та смак, з меншими витратами на підготовку.
Функція PizzaPlus також добре підходить для сімейної випічки на деках і піци на сковороді в стилі Детройта, забезпечуючи хрустку золотисту скоринку. Крім того, вона так само ефективна із замороженою піцою. Просто дотримуйтесь інструкцій на упаковці і насолоджуйтеся помітно покращеною текстурою, смаком та рівномірно пропеченою основою.
Для отримання хрусткої, рівномірно підрум'яненої скоринки використовуйте темне емальоване деко для випікання без паперу. Його поверхня покращує теплообмін і підрум'янювання. Вставляйте деко кутовим краєм до задньої стінки духової шафи, щоб забезпечити оптимальний потік повітря. Порада від професіонала: Сталевий лист для піци від V-ZUG - чудовий додатковий аксесуар для приготування піци, коржів і навіть печива.
Викладіть суміш тертої картоплі, масла та приправ на деко і підсмажте до золотисто-коричневої скоринки за допомогою PizzaPlus. Інтенсивне нижнє нагрівання створює хрустку, рівномірну скоринку, що ідеально підходить для приготування швейцарських хеш-браунів у великій кількості з мінімальними зусиллями.
