За температури 350 °C ця програма дозволяє відтворити справжню піцу з хрусткою основою, повітряним м'якушем і білою розплавленою моцарелою, як у неаполітанській піцерії.
Інтенсивне нагрівання професійної функції піци ідеально підходить як для неаполітанської, так і для римської піци. Він створює характерний підйом неаполітанського тіста, одночасно забезпечуючи тонку, хрустку основу, яка визначає піцу Romana. Натомість товстіші вироби виграють від нижчих температур функції PizzaPlus, що забезпечує ніжне та рівномірне випікання.
Продуманий до дрібниць набір для піци призначений для використання з професійною програмою для приготування піци. Міцний сталевий лист для піци витримує інтенсивне нагрівання до 350 °C, на відміну від звичайних листів, які можуть деформуватися або втратити форму. Покладіть піцу прямо на сталь. Не використовуйте папір для випічки, оскільки він не витримує високих температур і може підгоріти.
Виняткова піца починається з чудового домашнього тіста, і різниця, яку воно дає, просто вражає. Наш рецепт допомагає досягти ідеального рівня зволоження для легкого випікання та легкої, повітряної скоринки. Результат: неймовірний смак, Perfect текстура та чарівний пухкий край.
Кожна піца випікається всього чотири хвилини, але для найкращого результату їх слід готувати по одній. Коротке очікування стає частиною досвіду, адже кожна піца нарізається і ділиться в стилі Tavolata, щоб кожен міг спробувати різноманітні смаки. Розслаблений і товариський спосіб насолодитися піцою разом.
