Vlees perfect garen

Dankzij de kernthermometer en afdichtpad serveert u een perfect gebraden stukje vlees

Dankzij de afdichtpad van V-ZUG kunt u de kernthermometer door de vacuümzak in het vlees te steken zonder dat het vacuüm wordt tenietgedaan. Op die manier kunt u probleemloos de kerntemperatuur bewaken.

Hoe werkt dit?

  • Snijd een stuk van ca. 3 cm van de afdichttape en plak dit ter hoogte van het dikste gedeelte van het vleesstuk op de schone en droge zak.
  • Steek de kernthermometer doorheen de afdichtpad in het dikste gedeelte van het vleesstuk.
  • Schuif het gerecht in de ovenruimte en sluit de kernthermometer aan. Voer de gewenste kerntemperatuur in.

Oventabellen

Met onze oventabellen speelt u op safe: hier vindt u de beste temperaturen en gaartijd voor allerlei levensmiddelen, van artisjokken tot snoekbaars. En dat niet alleen: hier zijn ook nuttige tips voor de bereiding te vinden. U hoeft zich dus nergens meer zorgen om te maken: uw recept slaagt altijd.

OVENTABEL (PDF / 738.4 KB)