Bezoek ons

CombairSteamer V2000 60

De CombairSteamer V2000 combineert klassieke bak- en stoomfuncties voor een snellere voedselbereiding en voortreffelijke resultaten.

Beschikbare designs

  • Spiegelglas Platinum

  • Spiegelglas zwart

Energie-efficiëntieklasse

Energie-efficiëntieklasse

  • Een iconische en intuïtieve interface

    De CircleSlider is in het glas ingeslepen, waardoor de bediening heel makkelijk, intuïtief en precies verloopt. Het aanraakscherm met hoge resolutie zorgt op zijn beurt dan weer voor extra comfort. Tijdens het koken geeft de CircleSlider de voortgang van het kookproces subtiel maar duidelijk weer.

  • Bakken was nog nooit zo makkelijk

    Dankzij verschillende stoom- en bakprogramma’s worden alle gerechten moeiteloos op de juiste temperatuur en correct bereid. ProfiBakken vertrekt bijvoorbeeld van dezelfde technieken die professionele bakkers toepassen en gebruikt hete lucht en stoom om heerlijk bruine en krokante broodjes op tafel te toveren.

  • De luxe van voorgeprogrammeerde recepten

    In de CombairSteamer V2000 zijn meerdere recepten geïntegreerd die speciaal door de chefs van onze Gourmet Academy werden samengesteld. U kunt ze heel gemakkelijk terugvinden via het display en ook via het aanraakscherm selecteren. De stoomoven neemt het dan van u over en zorgt ervoor dat uw ingrediënten de juiste kookfasen doorlopen. Het voordeel? U bespaart tijd, koken wordt nóg makkelijker en uw ingrediënten zijn perfect gaar.

  • Regenereren

    Geef eerder bereide gerechten een tweede leven

    Deze functie combineert Stomen en Hete lucht, zodat u eerder bereide maaltijden snel, gemakkelijk, gezond en veilig kunt opwarmen.

  • Vacuisine

    Sous-vide garen was nog nooit zo gemakkelijk

    Waar professionele koks een au bain-marie gebruiken om ingrediënten perfect te garen, kunt u voortaan met stoom perfect hetzelfde resultaat verkrijgen. Ingrediënten die te gaar of juist niet gaar genoeg zijn? Daar hoeft u niet meer mee in te zitten.

  • Favorieten

    Uw favoriete programma’s binnen handbereik

    Bij dit toestel kunt u 50 instellingen onder een eigen naam opslaan. Zo kunt u standaardinstellingen zoals de temperatuur naar wens aanpassen en binnen handbereik zetten.

Productinformatie

Ideaal om diverse levensmiddelen behoedzaam en vers te bereiden.
Naar de video

De verwarming gebeurt door het grillverwarmingselement. De kookruimte wordt door de warmeluchtblazer gelijkmatig gecirculeerd.

Favoriete programma's gemakkelijk opslaan en snel selecteren.

De lucht in de kookruimte wordt door een verwarmingselement in de achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd. Stoomtoevoer kan de energieoverdracht op het gerecht verbeteren. Stoom boven 100 °C is niet zichtbaar

Energiebesparend programma om gratins en ovenschotels te bereiden.
Naar de video

Sous-vide garen is het gaar koken van gerechten in vacuüm afgesloten zakjes bij een lage en exact afgestelde temperatuur in de Combi-Steam.

Om broodjes en bladerdeeg te bakken met een automatische stoomfase voor een optimaal resultaat.

De tijd schakelt automatisch om naar zomer-/wintertijd.

De verwarming gebeurt met verwarmingselementen boven en onder

Perfect voor het nabakken van plaatkoek- of pizzabodems en voor het inkoken.

Deze bedrijfsmodus dient voor het warmhouden van gerechten direct nadat deze zijn bereid in hete toestand.
Voor het opwarmen van verfrissende doekjes, warme kompressen, massagestenen, enz.
De verwarming gebeurt door het grillverwarmingselement.

Behoedzaam regenereren van voorgekookte gerechten.

De lucht in de kookruimte wordt door een verwarmingselement in de achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd.

Ideaal voor ovenschotels, gratins en stoverijen: de vochtigheid van de ingrediënten blijft behouden.
Naar de video

Om bakjes, babyflessen en bokalen te steriliseren.
Naar de video

Om borden op te warmen.
Automatische reinigingsprogramma's met en zonder reinigingsmiddel.

Energiebesparend, geschikt voor gratins en stoofschotels.

Bijzonder geschikt om op een legbord te bakken.

De verwarming gebeurt met warme lucht en onderwarmte. De bodem van het bakgoed wordt intensiever gebakken.
Naar de video

Een hele resem recepten die een bron van inspiratie kunnen zijn.
Naar de video

Verdere instelmogelijkheden

Automatisch ontkalkingsprogramma
Ja

Overige accessoires

Witte asperges met gekonfijte citroen en beurre blanc

Witte asperges met gekonfijte citroen en beurre blanc

Recept van Dominik Hartmann

  • Bereiding 1 uur
  • Gaartijd 15 minuten
  • Moeilijkheidsgraad Matig
Naar het recept

Op zoek naar andere recepten?

Naar alle recepten