PowerSteam
Le four combiné vapeur V6000 45M PowerSteam: le four combiné vapeur le plus rapide
Le four combiné vapeur V6000 45M PowerSteam est à la fois un four combiné vapeur complet et un micro-ondes sophistiqué. Il offre une multitude de modes de préparation en un seul appareil.
Notre nouvel appareil PowerSteam est le four combiné vapeur le plus rapide du V-ZUG. Il peut faire tout ce que nos modèles éprouvés peuvent faire. Par contre, il cuit à la vapeur et au four en un temps record, et les aliments gardent leur qualité, leur couleur, leur texture et leur saveur. Le micro-ondes intégré à onduleur peut être utilisé seul ou en combinaison avec le four combiné vapeur. Le temps de cuisson à la vapeur d’une pomme de terre est réduit de 30 % et la régénération de tout type de plat est 40 % plus rapide. La grande différence de la cuisson et de la régénération au micro-ondes: la vapeur empêche le dessèchement du plat.
Grande efficacité énergétique et respect des aliments
Contrairement aux micro-ondes traditionnels qui injectent leur puissance par impulsions, le micro-ondes à onduleur du PowerSteam délivre la puissance souhaitée en continu. Il permet ainsi une régénération précise et uniforme, qui préserve les vitamines et évite la surchauffe dans certaines zones. Les aliments délicats comme le chocolat ou le beurre fondent en douceur.
Grâce à la technologie à onduleur et à la meilleure répartition de l’énergie qu’il permet, les trois modes de cuisson air chaud, vapeur et micro-ondes peuvent être utilisés en même temps sans problème. Grâce à sa conception ingénieuse, les micro-ondes sont réparties avec précision dans l’espace de cuisson, où elles assurent un réchauffement uniforme des aliments.
Programmes du PowerSteam
Modes de cuisson intelligents et puissants
Les multiples modes de cuisson du four combiné vapeur V6000 45M PowerSteam exploitent ce qui se fait de mieux dans chaque technologie de chauffe. Le petit coup de puissance est assuré par le micro-ondes, qui se met automatiquement en marche pendant les modes de cuisson.
PowerVapeur
Le mode de cuisson PowerVapeur combine la vapeur au micro-ondes en un seul mode de cuisson, ce qui réduit jusqu’à 30 % le temps de cuisson. Grâce à la courte durée de cuisson, les aliments conservent leur texture et leur goût: qualité, vitamines et couleur sont préservées.
Power air chaud avec vapeur
Le mode de cuisson Power air chaud avec vapeur réduit les temps de préparation et garantit des résultats de régénération uniformes. La combinaison de l’air chaud, des micro-ondes et de la vapeur rend les poulets ou les lasagnes croustillants en surface tout en les laissant juteux à l’intérieur.
Power air chaud
Qu’il s’agisse d’un cake ou de légumes au four: avec le mode de cuisson Power air chaud, les préparations sont réussies jusqu’à 30 % plus rapidement. La combinaison de l’air chaud et des micro-ondes offre un bel aspect en surface et un cœur juteux
PowerRégénération
Avec le mode de cuisson PowerRégénération, l’air chaud, les micro-ondes et la vapeur permettent de gagner jusqu’à 40 % de temps par rapport à une régénération traditionnelle. Les plats sélectionnés ou des assiettes entières sont réchauffés uniformément en un temps record, sans se dessécher.
Décongelation
Le mode Décongélation propose des options parfaitement adaptées à chaque aliment. Les options Décongélation en général, Décongélation de la viande et Décongélation du pain peuvent être sélectionnées individuellement. Les résultats sont homogènes, sans surchauffe de l’aliment.