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CombiSteamer V6000 45M PowerSteam

Le PowerSteam de V-ZUG est à la fois un four à vapeur, un four complet et un micro-ondes. Il est jusqu’à 40% plus rapide que tout autre four combiné vapeur V-ZUG, sans aucun compromis en termes de qualité et de goût. Pour une expérience puissante de cuisson à la vapeur.

Designs disponibles

  • Miroir Pearl

  • Miroir Platinum

  • Miroir noir

Prix

CHF 6'000.00

  • Une interface iconique et intuitive

    Le CircleSlider est gravé dans le verre, ce qui permet une commande tactile intuitive ainsi qu’un contrôle précis. L’écran tactile haute résolution offre un confort d’utilisation exceptionnel. Pendant la cuisson, le CircleSlider affiche la progression du processus de cuisson d’une manière très subtile mais néanmoins instructive.

  • Une révolution culinaire

    En matière de flexibilité, V-ZUG a réalisé avec le PowerSteam un véritable tour de force pour les chefs à domicile: il offre une multitude de modes de cuisson. Il cuit à la vapeur, cuit au four et régénère les aliments plus rapidement qu’un four vapeur combiné classique, tout en préservant parfaitement la qualité, la couleur, la texture et la saveur des aliments.

  • Une approche intelligente de la cuisson

    Associant les modes de cuisson à la vapeur et au four à la technologie micro-ondes dans un seul et même appareil, le PowerSteam active automatiquement la fonction micro-ondes selon les besoins. Il n’a jamais été aussi facile d’atteindre le résultat visé.

  • EasyCook

    250 plats au bout des doigts

    EasyCook vous aide à préparer de jusqu'à 250 plats. Selon le type d’aliment, il suggère des options de cuisson en vue d’atteindre le résultat désiré.

  • PowerRégénération

    Régénération jusqu’à 40 % plus rapide

    Cette fonction spéciale permet de réchauffer rapidement les plats déjà préparés. Désormais 40 % plus rapide que n’importe quel autre four combiné vapeur.

  • Recettes

    Recettes préprogrammées pour le PowerSteam

    Créées par la Gourmet Academy V-ZUG, les recettes sont faciles d’accès via l’écran. L’appareil fait le reste. Le confort d’utilisation ultime.

Informations sur le produit

Idéal pour préparer différents types d’aliments frais en préservant leurs qualités nutritives.
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Cuisson à la vapeur 30% plus rapide. Les aliments conservent leur texture et leur goût. La qualité, les vitamines et les couleurs sont préservées.

Réchauffage délicat de plats déjà cuits.

Pour réchauffer et décongeler des plats.
Cuisson uniforme et plus rapide du plat, qui reste juteux.

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
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Une cuisson économe pour les gratins et les plats braisés.
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Offre jusqu’à 40% de gain de temps. Mets et plats entiers sont réchauffés uniformément en un temps record sans se dessécher.

Décongélation douce des aliments.
La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments lentement dans des sachets hermétiques et à une basse température régulée avec précision dans le Combi-Steam.

Cuisson des pains et pâtisseries avec une phase vapeur automatique, pour un résultat optimal.

L’horloge passe automatiquement à l’heure d’été ou d’hiver

De nombreuses recettes pour trouver l’inspiration.
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Pour préparer des serviettes rafraîchissantes ou des compresses chaudes, ou chauffer des pierres de massage.

Détecte la taille et la forme de l’aliment à cuire, pour adapter la durée et la température de cuisson.
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Aide à la sélection des réglages optimaux. Les conseils de réglages optimaux sont enregistrés pour de nombreux aliments et plats.
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Enregistrer ses programmes favoris et les sélectionner rapidement.

Parfait pour cuire de petites pâtisseries sur plusieurs niveaux.
Cuisson 30% plus rapide par l’adduction de vapeur et de micro-ondes. La combinaison de l’air chaud, des micro-ondes et de la vapeur rend les poulets ou les lasagnes croustillants en surface tout en les laissant juteux à l’intérieur.
Cuisson 30% plus rapide grâce à l’air chaud et aux micro-ondes. La combinaison de l’air chaud et des micro-ondes offre un bel aspect en surface avec un cœur juteux.

Réchauffage automatique de plats déjà cuits. Aucun réglage de la température et de la durée requis.
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Pour stériliser les biberons et les bocaux.
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Préparer en douceur des pièces de viande de qualité.
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Une fonction pratique pour chauffer les assiettes.

Programmes de nettoyage automatique avec et sans détergent.

Pour maintenir les plats au chaud directement après leur préparation.
Pour sauvegarder des recettes personnelles sur l'appareil.

Autres réglages

Détartrage guidé
Oui

Autres accessoires

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Brioches

Brioches

Ces petites brioches couronnées d’un dôme se distinguent par leur pâte moelleuse et beurrée, à l'arôme délicat. Avec leur croûte dorée et leur texture délicate, elles constituent un choix délicieux pour un petit-déjeuner gourmand.

  • Préparation 30 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes
  • Difficulté élaboré
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