V-ZUG Sachet sous vide, 50 pièces de 240 x 350 mm | 1012507

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Sachet sous vide, 50 pièces de 240 x 350 mm

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Sachet sous vide, 50 pièces de 240 x 350 mm

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Sachet sous vide, 50 pièces de 240 x 350 mm

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Brochure Vacuisine «Plus de vapeur dans la cuisine», Allemand

Brochure Vacuisine 'Plus de vapeur dans la cuisine' Français

Tampons d’étanchéité pour Vacuisine avec sonde de température, 1 rouleau de 100 cm

Recettes adaptées

Bramata au romarin

Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Difficulté: facile

Magret de canard, purée de céleri, sauce mandarine et cacahuètes

Préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes
Difficulté: moyenne

Poitrine de porc de 72 heures

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 3 jours
Difficulté: facile

Saumon confit, mousse à l’huile de colza et purée de pommes de terre à l’avocat

Préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes
Difficulté: élaboré

Glace à l’amande, poires et vermicelles au chocolat

Préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 33 minutes
Difficulté: élaboré

Crevettes géantes au beurre noisette sur salade de poireaux

Préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: facile

Steak de veau double aux morilles

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: moyenne

Filets d’agneau avec mijoté de poivrons et jus aux olives

Préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 1 heure 5 minutes
Difficulté: moyenne

Cuisse de lapin à la sauce aux morilles

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Difficulté: moyenne

Melon à la feta et au basilic

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: moyenne

Vitello tonnato

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 2 heures
Difficulté: moyenne

Porc Char Siu

Préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: moyenne

Travers de veau

Préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 8 heures 15 minutes
Difficulté: moyenne

Sandre à la betterave et fenouil au citron vert

Préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: élaboré

Filet de bœuf

Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 2 heures
Difficulté: facile

Burger de porc effiloché et chutney de pruneaux aux tomates

Préparation: 1 heure 30 minutes
Temps de cuisson: 11 heures 27 minutes
Difficulté: élaboré

Gombos à la moutarde

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Difficulté: facile

Lemon curd

Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: facile

Filet de veau aux dattes et au lard

Préparation: 50 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes
Difficulté: moyenne

Assortiment de grillades

Préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 minutes 30 secondes
Difficulté: moyenne

Sauce à la vanille

Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: facile

Pickles de légumes

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: facile

Poitrine de porc

Préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 1 jour
Difficulté: moyenne

Asperges blanches au confit de citron et beurre blanc

Préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: moyenne

Endive Vacuisine avec houmous de courge et estragon

Préparation: 1 heure 30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
Difficulté: élaboré

Flan d'asperges blanches avec gelée de citron et d'estragon

Préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: élaboré

Tapas majorquines

Préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 21 heures 30 minutes
Difficulté: élaboré

Veau à la sauce à la truite

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 2 heures
Difficulté: élaboré