Nous trouverNous trouver

CombiSteamer V4000 45

Ce four combiné vapeur comporte toutes les fonctions requises pour une cuisson à la vapeur à la température contrôlée précise et d’excellents résultats de cuisson. Un complément au four idéal.

Designs disponibles

  • Miroir Platinum

  • Miroir noir

Prix

CHF 4'110.00

Classe d’efficacité énergétique

Classe d’efficacité énergétique

  • Minimaliste, élégant, intemporel

    Un design à l’épreuve du temps. La gamme Excellence Line se distingue par son design raffiné et épuré. Les lignes claires et la façade miroir s’intègrent parfaitement dans n’importe quelle cuisine grâce à différentes options de couleurs. La poignée est faite d’une seule pièce en aluminium qui complète à merveille le verre à effet miroir.

  • Une expérience sans effort

    V-ZUG réunit les avantages de l’air chaud et de la cuisson à la vapeur dans un appareil: pour des résultats de cuisson précis au quotidien et une grande variété d’options de préparation. Cette fonction combinant l’air chaud et la cuisson à la vapeur est extrêmement rapide à régler, aucune assistance professionnelle n’est requise. Cuisiner à la maison n’a jamais été aussi facile.

  • Nettoyage facile

    Les fours à vapeur V-ZUG sont conçus pour être nettoyés facilement. Grâce à leur contrôle de la génération de vapeur, les utilisateurs ont rarement besoin de détartrer l’appareil. Un programme spécial facile à suivre les guide à travers le processus. Des programmes automatiques sont également disponibles pour un nettoyage régulier. La porte peut être retirée pour un nettoyage plus approfondi.

  • EasyCook

    250 plats au bout des doigts

    EasyCook vous aide à préparer de jusqu'à 250 plats. Selon le type d’aliment, il suggère des options de cuisson en vue d’atteindre le résultat désiré.

  • Régénération

    Une nouvelle vie pour les plats précuits

    Cette fonction combine vapeur et air chaud: pour un réchauffage rapide, facile et fiable des plats déjà préparés.

  • Vacuisine

    Le sous-vide en toute simplicité

    La cuisson traditionnelle au bain-marie employée par les chefs pour obtenir des résultats précis: désormais reproduite en utilisant exclusivement la vapeur. Aucun risque de sur- ou de sous-cuisson.

Informations sur le produit

Idéal pour préparer différents types d’aliments frais en préservant leurs qualités nutritives.
Vers la vidéo

Réchauffage délicat de plats déjà cuits.

Parfait pour cuire de petites pâtisseries sur plusieurs niveaux.

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
Vers la vidéo

Pour stériliser les biberons et les bocaux.
Vers la vidéo

La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments lentement dans des sachets hermétiques et à une basse température régulée avec précision dans le Combi-Steam.

Programmes de nettoyage automatique avec et sans détergent.

Pour maintenir les plats au chaud directement après leur préparation.
Pour sauvegarder des recettes personnelles sur l'appareil.

Aide à la sélection des réglages optimaux. Les conseils de réglages optimaux sont enregistrés pour de nombreux aliments et plats.
Vers la vidéo

Enregistrer ses programmes favoris et les sélectionner rapidement.

Cuisson uniforme et plus rapide du plat, qui reste juteux.

Une cuisson économe pour les gratins et les plats braisés.
Vers la vidéo

Préparer en douceur des pièces de viande de qualité.
Vers la vidéo

Une fonction pratique pour chauffer les assiettes.

L’horloge passe automatiquement à l’heure d’été ou d’hiver

De nombreuses recettes pour trouver l’inspiration.
Vers la vidéo

Pour préparer des serviettes rafraîchissantes ou des compresses chaudes, ou chauffer des pierres de massage.

Autres réglages

Détartrage guidé
Oui

Autres accessoires

CHF 92.00

CHF 92.00

CHF 69.00

CHF 69.00

CHF 79.00

CHF 60.00

CHF 47.00

CHF 65.00

CHF 53.00

CHF 87.00

CHF 79.00

CHF 70.00

CHF 93.00

CHF 70.00

CHF 19.00

CHF 220.00

Céleri grillé avec salsa verde et yoghourt à l'ail

Céleri grillé avec salsa verde et yoghourt à l'ail

Lors de la torréfaction, le céleri-rave développe un arôme intense et une surface légèrement caramélisée. Il s'accompagne d'une salsa verde fraîche composée de différentes herbes, de câpres et d'huile d'olive, ainsi que d'un yoghourt crémeux à l'ail. Ce plat végétarien simple peut être servi comme plat principal ou faire partie d'une tavolata.

  • Préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 1 heure 10 minutes
  • Difficulté facile
Voir la recette

À la recherche d’autres recettes?

Voir toutes les recettes