Recettes. Coups d’œil dans notre univers culinaire. Simples, authentiques, créatives.
Recettes soigneusement sélectionnées par de fins connaisseurs
Découvrez des histoires de recettes passionnantes racontées par des chefs étoilés et explorez les plats créatifs et faciles à reproduire de V-ZUG. Ces créations culinaires à la fois simples et délicieuses raviront à coup sûr vos papilles.
La beauté: le fruit de la liberté créative
La grande cheffe suisse Tanja Grandits est convaincue que, pour avoir de grandes idées, il faut avoir la liberté d’y penser et la possibilité de les développer sans pression.
A Rickenbach, près de Schwyz, un petit miracle de haute cuisine s’est produit presque du jour au lendemain. Le maître d’œuvre en est le sympathique Dominik Hartmann, qui a créé l’événement avec son restaurant Magdalena.
Recherche, création de recettes et art de la narration: à quoi ressemble vraiment la vie d’un visionnaire de la gastronomie? Une journée dans la vie de Richard Kägi nous a permis d’en dévoiler quelques facettes passionnantes.
La nourriture nous offre des moments de pur bonheur
Ingénieure en informatique de formation, Zineb «Zizi» Hattab a explosé sur la scène gastronomique en 2020 avec son restaurant végan, le KLE, à Zurich. Elle a changé de carrière et a su très tôt que la cuisine était sa vraie passion.
Chef des restaurants de l’Eden Roc à Ascona et du Tschuggen Grand Hotel à Arosa, Marco Campanella est la preuve vivante que c’est le travail qui mène au succès. Aujourd’hui, il souhaite que tous ses menus aient un «fil rouge».
Le chef Jan Hartwig triplement étoilé compte parmi les cuisiniers les plus talentueux du monde. Il aime cuisiner plus que tout et son plus grand plaisir est de cuisiner en suivant son instinct.
Markus Arnold, le restaurateur le plus novateur de Berne, est persuadé que c’est l’amour de la bonne cuisine et du métier qui permet au bon cuisinier d’accéder à l’excellence.
Chez V-ZUG, nous pensons que le fait-maison est meilleur. C’est pourquoi nous vous invitons à vivre une expérience culinaire unique et inspirante. Dans l’un de nos studios de cuisine, venez apprendre en petit groupe à préparer de délicieux plats faits maison qui raviront vos proches.
Des recettes aux menus, en passant par les conseils et l’inspiration que vous présentent des blogueurs culinaires et des chefs suisses de renom: La présence sur le web de V-ZUG et son application pour les gourmets ne laissent rien à désirer. N’hésitez pas et procurez-vous dès maintenant votre application de coach culinaire personnel pour découvrir encore plus d’options.
Créées spécialement par notre Gourmet Academy pour les appareils V-ZUG, ces délicieuses recettes accompagnées d’instructions faciles à suivre vous inspireront. De la cuisson au four à la cuisson à la vapeur et bien plus encore, elles sont simples à reproduire à la maison: chaque amateur de cuisine y trouvera son bonheur.
