Ricette. Sguardi sul nostro mondo culinario. Semplicità, genuinità e creatività.

La pasta unisce semplicità e piacere. Scopri le salse classiche, i ripieni creativi e le combinazioni raffinate con ingredienti freschi. Le nostre ricette di pasta si preparano rapidamente e conquistano tutta la famiglia.

Esplora le ricette V-ZUG per marmellate e conserve, dalla marmellata di fragole fatta in casa e dalle prugne al vino rosso alla saporita Salsa Verde e agli oli aromatizzati per pizza. Scoprite modi creativi per conservare gli ingredienti di stagione e donare ai piatti di tutti i giorni un gusto fatto in casa.

Scoprite le ricette V-ZUG per pane e pasticceria, dai pani artigianali e naan alla pizza, ai brownie e alle specialità da forno fatte in casa. Scoprite preparazioni dolci e salate da forno per tutti i giorni, da condividere e per le occasioni speciali.

Scoprite le ricette V-ZUG per dessert cremosi e grandi classici dolci, dalla panna cotta e crème brûlée al flan, alle vermicelles, alla salsa alla vaniglia e al lemon curd fatto in casa. Scoprite ricette raffinate dalle consistenze vellutate e dal gusto ricco.

Scoprite una collezione esclusiva di ricette create dagli chef e ambasciatori V-ZUG, tra cui Andreas Caminada, Tanja Grandits, Dominik Hartmann, Silvio Germann e Zizi Hattab. Scoprite piatti d’autore che portano un’eccezionale maestria culinaria nella vostra cucina di casa.

Il pasto inizia qui. Dagli antipasti leggeri e freschi a quelli caldi e avvolgenti, i nostri antipasti introducono al meglio la portata principale – semplici quanto basta per una cena in settimana, speciali quanto basta per gli ospiti.

Dorato, bollente e irresistibile. Le nostre ricette di gratin combinano strati di verdure fresche, salse cremose e una crosta croccante e dorata in un piatto di comfort food rivisitato in chiave raffinata, perfetto come contorno o come piatto unico.

Cibo autentico, in tutta semplicità. Dai classici delle serate infrasettimanali ai piatti che meritano di essere gustati con calma, i nostri piatti principali combinano ingredienti genuini con tecniche che chiunque può padroneggiare. Senza fronzoli, solo cibo che appaga.

Scoprite le facili ricette V-ZUG per ogni portata del pasto, dagli antipasti e dai piatti principali fino ai dessert, ai contorni e al pane fatto in casa. Scoprite ricette semplici che rendono la cucina e la preparazione di dolci di tutti i giorni facili e senza sforzo, senza rinunciare al gusto.

Esplora le ricette di dessert di V-ZUG, tra cui torte, cheesecake, dessert al cioccolato, dessert alla frutta, pasticcini e dolci stagionali. Trova ispirazione per la cucina di tutti i giorni e per le occasioni speciali, con ricette pensate per risultati eccezionali a casa.

Scoprite le ricette V-ZUG create per la funzione Soft Roasting, dal roast beef e filetto di manzo alle cotolette di vitello, vitello tonnato e raffinati piatti di verdure. La cottura delicata e precisa offre risultati teneri preservando sapore e consistenza.

Piccoli bocconi, grande sapore. Scopra ricette facili per antipasti – dagli snack croccanti di verdure ai finger food eleganti e alle salse calde. Le nostre creazioni sono rapide da preparare e conquistano con ingredienti freschi e un gusto raffinato. Renda il suo prossimo incontro indimenticabile e delizioso.

Una buona zuppa conforta, soddisfa e delizia. Scopri zuppe cremose e vellutate, brodi ricchi, stufati speziati e leggere zuppe estive. Le nostre ricette di zuppe si adattano a ogni stagione e a ogni occasione.

Scopra le ricette V-ZUG per sostanziosi piatti al forno, dai gratin di pasta cremosa e le lasagne agli sformati di verdure, il gratin di patate e lo Shepherd’s Pie. Scopra ricette confortanti che uniscono ingredienti genuini, sapori ricchi e consistenze appaganti.

Dolce con frutta o salata con verdure e pancetta: Wähe, crostata e quiche condividono la stessa idea – una torta aperta con una base croccante e un ripieno cremoso. Spieghiamo in cosa differiscono e che cosa conta di più nella cottura al forno.

Scopra le ricette V-ZUG create per la funzione Professional Baking, dai pani artigianali e dalle specialità salate da forno fino a crostate e prodotti da forno per l’aperitivo. L'iniezione automatica di vapore aiuta a ottenere croste croccanti, consistenze leggere e risultati di cottura sempre eccezionali.

Scoprite le ricette V-ZUG per deliziosi contorni, dalle creazioni di patate croccanti e cremose al risotto, al riso e alla polenta. Scoprite ricette versatili per accompagnare un'ampia gamma di piatti principali e portare varietà nei pasti di tutti i giorni.

Nulla è paragonabile al pane fatto in casa. Scopri croste croccanti, molliche soffici e una varietà di impasti – dai classici pani bianchi ai rustici pani a lievitazione naturale. Le nostre ricette di pane portano risultati da panetteria direttamente nella tua cucina.

Dai classici napoletani agli impasti creativi con un tocco moderno: scoprite le nostre ricette di pizza preferite, i consigli degli esperti e le tecniche per ogni gusto e forno V-ZUG.

Le verdure sono molto più di un semplice contorno. Scopri piatti principali creativi, accompagnamenti raffinati e combinazioni stagionali ricche di colore e sapore. Le nostre ricette a base di verdure dimostrano quanto possa essere entusiasmante la cucina vegetale.

Scoprite le ricette V-ZUG create per la funzione Vacuisine©, dai teneri piatti di carne e dalle salse saporite ai dessert raffinati. La cottura sottovuoto in sacchetti sigillati a bassa temperatura, controllata con precisione, offre sapore, consistenza e uniformità eccezionali nel Combi-Steam.

Scopra le ricette V-ZUG per torte e crostate, dai ricchi brownie e i delicati financier alle crostate di frutta, alle cheesecake e ai classici svizzeri come la Rüeblitorte. Scoprite una varietà di dolci da forno per il piacere di ogni giorno, le occasioni speciali e i momenti stagionali.

Scoprite le ricette V-ZUG per piccole delizie da forno dolci e salate, dalle crostatine e dai bocconcini di pasta sfoglia ai lievitati, ai muffin e ai biscotti fatti in casa. Scoprite ricette versatili perfette per aperitivi, da condividere e per le preparazioni al forno di tutti i giorni.