Bezoek onsBezoek ons

Inspirations. De wegen naar de toekomst via design, architectuur en kunst.

De culinaire ontdekkingsreis van Andreas Caminada

De culinaire ontdekkingsreis van Andreas Caminada

Geprezen om zijn vernieuwende keuken, is driesterrenchef Andreas Caminada veel meer dan een meester achter het fornuis. Hij is een ontdekkingsreiziger, altijd op zoek naar nieuwe smaken en verhalen.

Meer lezen

Design en architectuur

Inspirerende persoonlijkheden uit de wereld van architectuur, design en kunst bespreken de toekomst van ruimtes en objecten in onze haastige en steeds veranderende wereld.

Patricia Urquiola, design als alchemie

Een van de meest invloedrijke ontwerpers van onze tijd slaat de handen ineen met een iconisch designtijdschrift om een unieke visie op het huis te presenteren. Dit jaar is de Elle Decor Italia tentoonstelling in Palazzo Bovara, een hoogtepunt van de Milan Design Week, samengesteld door Patricia Urquiola.

Meer lezen

Gabriel Castelló Pinyon over de V-ZUG Studio's

In de huidige retailrevolutie blijven fysieke showrooms een belangrijke rol spelen. Daarom kiest V-ZUG in een steeds digitaler wordende wereld voor de ‘real life’ V-ZUG Studio. Zo’n studio is een plek om het merk te beleven, de producten te ontdekken en inspirerende gesprekken te voeren over eten, design en nieuwe leefwijzen. We spraken hierover met Gabriel Castelló Pinyon, Global Interior Art Director van V-ZUG..
Lees meer

Een design van Elisa Ossino: de V-ZUG Studio Milano

Innovatieve technologie gaat hand in hand met natuurlijke materialen. Elisa Ossino's concept voor de nieuwe V-ZUG Studio Milano straalt poëtische eenvoud uit en is het resultaat van een samenwerking met kunstenaar HENRYTIMI.
Lees meer

Interview met Valerio Olgiati

De gerenommeerde Zwitserse architect Valerio Olgiati brengt de winters door in Flims (GR, Zwitserland) en de zomers in zijn "Villa Além" in de Portugese regio Alentejo. In dit interview legt hij uit waardoor zijn architectuur radicaler is geworden.
Lees meer

In de studio met Elisa Ossino

Elisa Ossino spreekt over haar visie, over het transformeren van de werkelijkheid en over culturele invloeden. Een portret.
Lees meer

De strakke lijnen van HENRYTIMI

HENRYTIMI is een Italiaans bedrijf dat vernoemd is naar zijn oprichter, Henry Timi. Hij is een gerenommeerd kunstenaar, ambachtsman en pleitbezorger van ‘kunstinterieurs’.
Lees meer

Keukengesprekken

Bekroonde chefs vertellen over hoe zij kijken naar de rol van voeding in onze maatschappij, nu en in de toekomst. Ze delen hun eigen culinaire reis met de lezer en onthullen de recepten die ze zelf het liefst thuis bereiden.

Zo smaakt vriendelijkheid

Sinds ze vijftien jaar geleden het roer van het befaamde restaurant Stucki in Basel overnam, is Tanja Grandits met haar twee Michelinsterren en typerende monochrome keuken de onbetwiste koningin van de culinaire wereld. Maar het is slechts één aspect van haar gastronomische benadering.
Meer lezen

De culinaire ontdekkingsreis van Andreas Caminada

Geprezen om zijn vernieuwende keuken, is driesterrenchef Andreas Caminada veel meer dan een meester achter het fornuis. Hij is een ontdekkingsreiziger, altijd op zoek naar nieuwe smaken en verhalen.

Meer lezen

Waar vriendschap en succes hand in hand gaan

Mammertsberg, een restaurant met een geschiedenis van meer dan 100 jaar, wordt nu al bijna twee jaar gerund door Silvio Germann, chef-kok van het jaar 2024, en de gerenommeerde sommelier Giuseppe Lo Vasco. In het spectaculaire restaurant en hotel, gelegen in de buurt van het Bodenmeer, hebben de twee een culinaire oase gecreëerd en zelf een plaats veroverd aan de top van de Zwitserse restauratiescene met een meesterlijke combinatie van exquise wijnen en verfijnde gerechten.
Meer lezen

Andreas Caminada over intuïtie en innovatie

Andreas Caminada is al vijftien jaar ambassadeur van V-ZUG. Net als de in Zwitserland gevestigde producent, viert hij een jubileum. In 2024 bestaat zijn legendarische Michelin-restaurant, Schloss Schauenstein, 20 jaar. Caminada is echter absoluut niet nostalgisch. Wat hem betreft is kijken naar de toekomst het enige dat telt.
Meer lezen

In de keuken van Dominik Hartmann

30 jaar oud, een score van 17 in de Gault Millau, 2 Michelinsterren. Dit zijn niet zomaar wat cijfers, maar de geluksgetallen van Dominik Hartmann, enfant prodige van de nieuwe Zwitserse fine-dining scene.
Meer lezen

Het fenomeen Cedric Grolet

Cedric Grolet is beroemd om zijn desserts in de vorm van bloemen en trompe-l’œil fruit. In de wereld van de patisserie is Cedric Grolet een talent om rekening mee te houden!
Lees meer

Anne-Sophie Pic, de scheppende kracht achter een gerecht

Autodidactische chef-kok Anne-Sophie Pic, die maar liefst tien keer is bekroond met een Michelinster, is in alle opzichten een mooie verschijning. Maar ze heeft ook een humoristisch en bescheiden kantje. Zo zegt ze steeds al lachen dat ze nog niet altijd zo goed kon koken als vandaag.
Lees meer

Zizi Hattab: koken met hart en ziel

Chef-kok en restauranteigenaar Zineb ‘Zizi’ Hattab woont en werkt in Zürich. Ze onthulde aan ons haar culinaire geheimen.
Lees meer

Thuis koken, dat is genieten

Emmanuel Stroobant ontdekte zijn roeping op zestienjarige leeftijd, toen hij werkte in de Hostellerie Saint-Roch, een van de beste restaurants van België. Hoewel hij aanvankelijk advocaat wilde worden, koos hij uiteindelijk voor de culinaire wereld. Hij opende een restaurant in Luik en verhuisde daarna naar Australië, Maleisië en Singapore.
Meer lezen

Gedeelde inspiratie

In een wereld die meer dan ooit behoefte heeft aan doel en verbinding, delen we hartige recepten, betekenisvolle inzichten uit persoonlijke ontmoetingen en inspirerende discussies over innovatie, technologie, waarden en vaardigheden, voedsel en rituelen.

V-ZUG tijdens de Milan Design Week 2025

Banquet Echoes is een inspirationele, multisensorische installatie en performance bedacht door gerenommeerd ontwerpster en architecte Elisa Ossino.

Meer lezen

V-ZUG tijdens de Milan Design Week 2025 - de smaken

Voor deze editie van de Milan Design Week vormt een sculpturale eettafel, ontworpen door Elisa Ossino, het decor voor zorgvuldig opgediende culinaire hoogstandjes, aangeboden door V-ZUG's Gourmet Academy. Delicate hapjes laten zien hoe het combineren van contrasterende texturen of gedurfde smaken gewone ingrediënten kan veranderen in een buitengewone ervaring.

Meer lezen

De Gourmet Academy

Het gebeurt niet vaak dat je een bedrijf bezoekt en verwelkomd wordt met de geur van versgebakken taart. In het hoofdkantoor van V-ZUG is dit echter dagelijkse kost als je de mogelijk hebt om een bezoekje te brengen aan de Gourmet Academy. Daar test het interne team van chef-koks producten, laat het klanten zien hoe de apparatuur gebruikt kan worden of bereidt het zich voor op het volgende evenement.

Meer lezen

Een frisse kijk op feestelijke lekkernijen

De feestdagen staan weer voor de deur – en we kijken er opnieuw naar uit om tijd door te brengen met vrienden en familie en te genieten van heerlijke lekkernijen. Deze nieuwe recepten voor drankjes en lichte snacks variëren van traditionele klassiekers tot creatieve nieuwe interpretaties. Deze creaties bieden bij elk hapje en slokje een smaaksensatie en toveren tijdens de feestdagen vast en zeker een glimlach op het gezicht van jouw dierbaren.
Meer lezen

Een pad uitstippelen naar een regeneratieve toekomst

Door het toenemend besef van duurzaamheid, biodiversiteit en een circulaire economie, ondergaat onze omgeving een transformatie. Ontwerpers, projectontwikkelaars, architecten en andere grote spelers staan steeds vaker voor de uitdaging dat ze ruimtes moeten creëren die zowel bijdragen aan het welzijn van mensen als aan een gezonde ecologie. De vraag die daarbij centraal staat is, hoe kan een regeneratieve mindset bijdragen aan innovatie en positieve verandering teweegbrengen?
Meer lezen

De fabriek gaat verticaal

Wolkenkrabbers en flatgebouwen zijn sinds lang een efficiënte een plaatsbesparende manier om te wonen en werken, maar het idee van een verticale fabriek is minder gebruikelijk. V-ZUG is reeds koploper op het gebied van stedelijke productie en lanceert nu een fabriek van zes etages: het Zephyr Ost.
Meer lezen

De vorm van ideeën

Creativiteit, flexibiliteit, leiderschap, teamwork: deze soft skills worden vaak geprezen als essentiële vaardigheden op de moderne markt. Maar het is pas wanneer het abstracte tastbaar wordt dat een productiebedrijf echt floreert. Een selectie van objecten en productiegereedschappen uit verschillende tijdperken van de V-ZUG-geschiedenis herinnert ons eraan dat ideeën vorm moeten krijgen om werkelijkheid te worden.
Meer lezen

Een feestelijk menu

Dit jaar is het 111 jaar geleden dat V-ZUG werd opgericht. Om deze unieke verjaardag te vieren, hebben we besloten een speciaal menu te creëren. Dit menu is samengesteld door enkele van de meest inspirerende Zwitserse chef-koks en is doordrenkt met het rijke culinaire erfgoed van ons land.
Meer lezen

Automatisering, door mensen gedreven

Heeft automatisering een invloed op de manier van produceren bij V-ZUG? Zeker. Maar vergis je niet: het zijn nog altijd de mensen die het verschil maken.
Meer lezen

Het pad naar de overwinning van Sandra Stöckli

In augustus 2022 won Sandra Stöckli het wereldkampioenschap paracycling. Dit was het meest recente succes in haar carrière, die eerder door toeval dan door keuze begon.
Meer lezen

Hier groeit een bos

Dit project is slechts een klein onderdeel van een nog grotere duurzaamheidsstrategie, waarbij het doel is om de uitstoot tegen 2030 met 80% te verlagen.
Meer lezen

Door design ontstaan connecties

Door design ontstaan connecties, gevoelens die vorm en functionaliteit overstijgen. Dat is wat bleek uit een unieke ontmoeting tussen twee vrouwen.
Lees meer

De kunst van het entertainen

Drie mensen delen vanuit hun erg verschillende achtergronden hun ervaringen over het ontvangen van gasten na de pandemie.
Lees meer

Wat is onze volgende stap?

Reisjournalist Yolanda Edwards deelt haar visie over hoe mensen nu de wereld ontdekken. 
Lees meer

Het nieuwe tijdperk van stedelijke productie

TechCluster Zug van V-ZUG is de ultieme belichaming van hedendaagse stedelijke productie die is geworteld in het verleden.
Lees meer

Een echte circulaire economie

Tijdens de Milan Design Week 2023 organiseerden V-ZUG en Monocle een reeks persoonlijke interviews over de toekomst van design en productie. De reeks kreeg de naam V-ZUG x Monocle Talk en gaf het woord aan enkele topnamen uit de designerswereld. Zij gaven hun visie over hoe een kringloopeconomie onze kwaliteit van leven kan verbeteren.
Lees meer

Milan Design Week 2023 – een terugblik

Nu de Milan Design Week 2023 ten einde loopt, vroegen we Martin, onze Head of Corporate Design, en Gabriel, onze Global Interior Art Director, om hun persoonlijke hoogtepunten met ons te delen.
Lees meer

Fluxus – een installatie van Elisa Ossino en Stefano Roveda

Elisa Ossino en Stefano Roveda pakken uit met een interactieve kunstinstallatie waarmee ze het concept van circulariteit verkennen. Het ervaringsgerichte werk is binnenkort te bezichtigen in onze nieuwe studio in het hart van Milaan en is geïnspireerd op het 65-jarige jubileum van de iconische Adora-wasmachine. Deze wasmachine symboliseert de tomeloze inzet van V-ZUG om een echt circulaire economie te creëren.
Lees meer

Aanmelden voor de V-ZUG nieuwsbrief

Ontdek samen met ons de spannende wereld van het V-ZUG nieuws. Door het werk van architecten, ontwerpers, chef-koks, kunstenaars en ondernemers verkennen wij wegen naar de toekomst. Laat u inspireren door onze boeiende nieuwsbrief - van het laatste nieuws over producten en impressies van events tot spannende verhalen met interessante persoonlijkheden.