Vacuisine van V-ZUG
Vacuisine - hoogstaande keuken thuis
Sous-vide garen, bij ons Vacuisine genaamd, is een bereidingstechniek waarbij de ingrediënten in vacuümverzegelde zakjes bij lage temperaturen (onder 100 °C) langzaam worden gegaard in de stoomoven. Wat chef-koks al heel lang doen in hun professionele keukens, kan u voortaan ook heel eenvoudig zelf thuis. Probeer het uit en geef uw smaakpapillen een hemelse ervaring. Thuis koken op sterrenniveau! Waardevolle voedingsstoffen in de ingrediënten blijven beter behouden, aroma's en smaken worden intenser, de kleuren feller... Dat verklaart waarom Vacuisine wordt ervaren als een culinaire ontdekkingsreis voor de zintuigen!
Verwen uw gasten!
Wilt u een ontspannen avond met vrienden, gebruik dan het programma Vacuisine. Niet alleen schotelt u uw gasten sterrengerechten voor, het gaat ook heel eenvoudig en zonder stress. Vacuisine brengt flexibiliteit in de keuken. Zo kunt u het vlees al uren op voorhand vacumeren en net voordat de gasten komen in de combi-stoomoven schuiven.
Een moderne keuken met Vacuisine
Vacuisine is de manier bij uitstek om uw bereidingen helemaal tot hun recht te laten komen:
door uw bereidingen te vacumeren, kunt u ze makkelijker en langer bewaren en de ingrediënten worden op een behoedzame wijze bereid. Vacuisine past perfect in een ongecompliceerde, gezonde en moderne kook- en eetcultuur.
