aardappelen, in schil gekookt | Recept | V-ZUG België
Bezoek onsBezoek ons

aardappelen, in schil gekookt

In de schil zacht gestoomde aardappelen vormen het klassieke bijgerecht bij raclette, de basis voor een knapperige rösti of, samen met een kwarkdip en een frisse salade, een licht hoofdgerecht. Een klassieker uit de Zwitserse keuken die op vele manieren kan worden genoten.

Recept van

V-ZUG N.V.
aardappelen, in schil gekookt

Bereiding

5 minuten

Gaartijd

40 minuten

Porties

4

CombiSteamer V4000 45 vanaf 2021
Pdf genereren

Aardappelen

1 kg Aardappelen

Aardappelen

De aardappelen op een geperforeerde roestvrijstalen plaat verdelen, in de koude oven schuiven en door te stomen op 100 °C ca. 40 minuten laten garen.

Steaming 100 °C gedurende 40 Mins

Tips

Afhankelijk van het beoogde gebruik vastkokende of melig kokende aardappelen gebruiken.

Aanvullende informatie

Gecreëerd op

4/08/2025

Bijbehorende accessoires

Aanmelden voor de V-ZUG nieuwsbrief

Ontdek samen met ons de spannende wereld van het V-ZUG nieuws. Door het werk van architecten, ontwerpers, chef-koks, kunstenaars en ondernemers verkennen wij wegen naar de toekomst. Laat u inspireren door onze boeiende nieuwsbrief - van het laatste nieuws over producten en impressies van events tot spannende verhalen met interessante persoonlijkheden.