Aardappelen
600 g kruimige aardappelen
Opdienen
50 g boter
,
in stukjes
1 limoen
,
kleine hoeveelheid geraspte schil en sap
snufje zout
Aardappelen
Schil de aardappelen, snijd in ca. 3 cm grote blokjes en leg deze op een geperforeerde kunststof gaarplaat. Plaats de kunststof gaarplaat op een glazen schaal op het middelste niveau van de ovenruimte. Laat 17 minuten met PowerStomen garen op 100 °C.
Opdienen
Stamp de aardappelen met boter in een kom tot aardappelpuree en breng op smaak met een kleine hoeveelheid limoenschil, limoensap en zout.
Gaarstappen
PowerDämpfen 100 °C gedurende 17 Mins
Tips
Laat de boter in een kleine pan op middelhoog vuur bruin worden voor een nootachtig aroma.
Aanvullende informatie
Receptnummer
P09
Gecreëerd op
5/09/2023
